Rabarberkage med havretosca – her får du en god, nem opskrift på en saftig rabarberkage med sprød havretosca på toppen.
Skøn kage med rabarber, der er nem at bage, men som alligevel føles lidt som en luksuskage.
Den bløde kagedej og de syrlige rabarber passer rigtig godt sammen med den sprøde havretosca.
Toppingen pynter virkelig også, synes jeg, og knækket når kagen udskæres – oh la la! Der var jubel ved kagebordet.
Jeg har jo virkelig mange rabarberkage opskrifter på bloggen, men jeg elsker jo altid at eksperimentere med nye ideer.
Denne gang har jeg prøvet at toppe en svampet rabarberkage med en sprød havregrynstopping, der smager lidt a la tosca. Et helt sprødt havregrynslåg, der smager skønt!
Kagen er nem og billig at lave, for du skal hverken bruge nødder, mandler eller fløde, som man ellers skal i toscakager.
Sikke en skøn kage! Den lækre havretosca har jeg allerede brugt som topping på flere kager. Glæd dig til endnu flere opskrifter på lækre kager med den sprøde topping. 🙂
Er du vild med rabarber og har du mange rabarber i haven, så kan du finde mange flere opskrifter nederst i dette indlæg.