Glutenfri Nutella småkager. Disse småkager kan du lave med næsten kun 2 ingredienser. Nutella og mandelmel. Jeps den er god nok! De nemmeste småkager i verden!
Vi havde en pose mandelmel i overskud og der var Nutella i køkkenskabet. Straks fik jeg ide til at prøve at se om man ikke kunne lave nogle lækre småkager ud af de 2 ingredienser.
Siden jeg bagte disse Amaretti mandelsmåkager, har jeg haft lyst til at afprøve flere måder at lave småkager med mandelmel på.
Flere af jer efterspørger også opskrifter på glutenfrie kager. Perfekt udgangspunkt for et eksperiment!
Du ved jo, at jeg er vild med de særligt nemme kager og dét er den opskrift du får i dag også.
Wow Nutella småkagerne blev gode! Sprøde og lækre chokoladesmåkager med Nutella og mandelmel. Man tror jo næsten det er lyv, så nemme de er at lave!
Nutella, eller anden nøddecreme, skal bare blandes med mandelmel.
Lækre sprøde småkager! Et hit til dig der gerne vil spise glutenfrit eller bare gerne vil spise kager uden hvedemel.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på glutenfrie kager.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Glutenfri Nutella småkager – nem opskrift
Ingredienser
- 100 gram mandelmel eller fintblendede mandler med skal
- 75 gram Nutella eller anden nøddecreme. Peanutbutter også
- ¼-½ tsk bagepulver måske det kan udelades?
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Blend mandlerne el. brug mandelmel. Rør Nutella i. Jeg tilsatte også et nip salt og ¼-½ tsk bagepulver, men måske bagepulver kan udelades. Ælt massen til en kugle. Fugt evt. hænderne med vand, det får massen til at hænge bedre sammen.
- Tril små kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir. Tryk dem flade med en gaffel. Bag kagerne dem nu ca. 8-10 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til de er sprøde og gyldenbrune. Lad småkagerne afkøle
- Dine glutenfri Nutella småkager er nu klar til servering
Noter
Al slags nøddecreme kan bruges. Peanutbutter sikkert også?
Opbevar kagerne i kagedåse.
Sprøde lækre glutenfri mandelsmåkager med Nutella – næsten kun 2 ingredienser. Nemme og hurtige at lave
Perfekt! Nu ved jeg hvad jeg skal lave, hvis jeg en anden gang skulle have en portion mandelmel i overskud.
Jeg glæder mig til at eksperimentere mere med opskrifter. Mon ikke også man kunne bruge peanutbutter i stedet for Nutella? Det må vi da også prøve.
Kagerne flyder ikke meget ud, så måske jeg godt kunne have fået plads til dem i min airfryer? Det må vi da også prøve.
Jeg er spændt på hvad du siger til kagerne. De er ret sprøde, men hænger fint sammen.
Småkagerne er søde nok i sig selv, selvom de er uden tilsat sukker. Tænk at man kan bage småkager med kun 2 ingredienser!
Prøv også disse mandelsmåkager med mandelmel og kondenseret mælk. Uhm de er også gode.
Næste gang vil jeg prøve at udelade bagepulver, for at se om det har nogen effekt.
Det er ikke sikkert at bagepulveret er nødvendigt, men jeg ville gerne sikre mig at kagerne hævede lidt. Måske du bare skulle prøve med 1/4 tsk?
Rigtig god fornøjelse med de glutenfri Nutella småkager. Jeg håber du vil synes om dem. 🙂
Hvis du er til nemme Nutella cookies med gluten, så prøv også disse småkager, du også kan lave med få ingredienser.
Prøv også disse glutenfrie småkager med kanel af kartoffelmel eller disse hjemmelavede makroner med mandelmel.
Du kunne også prøve denne glutenfri banankage?
Få flere opskrifter på glutenfri kager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
