Hakkebøf i airfryer. Uhm her får du opskriften på saftige og lækre bøffer med bacon, tilberedt i airfryer.
Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer! Det er virkelig en magisk lille maskine.
Det er så nemt og hurtigt at lave mad i airfryeren og maden, man tilbereder, smager bare så godt. 
Denne gang har jeg prøvet at lave bøffer i airfryer, med bacon viklet om. Bøffer i baconsvøb, er vi nemlig vilde med herhjemme.
Har du ikke en airfryer, så kan du sagtens også lave bøfferne i en almindelig ovn, på grill eller på din pande selvfølgelig også.
Tit synes jeg at hakkebøffer godt kan blive lidt tørre, så jeg har piftet farsen op med et æg og lidt sennep. Sikke en god ide.
Smagen er virkelig god og bøfferne blev meget saftige og lækre.
Hvis du bare gerne vil lave bøffer med bacon helt uden noget andet i farsen, så kan du sagtens udelade det i opskriften nedenfor.
Jeg lagde bare hakkebøfferne på risten i trådkurven. Det var super nemt at vikle baconskiver omkring bøfferne og farsen kan du røre på få minutter. 
Det er en virkelig nem opskrift og du får den lige her:
Hakkebøf i airfryer – få en god nem opskrift på lækre bøffer med bacon lavet i airfryeren
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød hakket kalv/flæsk, svinefars kan også bruges
- 1 æg kan udelades
- 2 spsk sød fransk sennep al slags sennep kan bruges - kan udelades eller erstattes med f.eks. barbecuesauce el. rød pesto
- 2-3 spsk rasp kan udelades eller erstattes med mel el. havregryn
- 200 gram bacon i skiver kan udelades eller du kan nøjes med mindre
- ½ tsk salt lidt mere, hvis du tilbereder bøfferne uden bacon
- ½ tsk peber ca.
Sådan gør du
- Rør det hakkede oksekød med æg, sennep, rasp og salt/peber
Tilberedning i airfryer:
- Form 8 runde bøffer og vikl bacon omkring, helst så alle bøffens flader er dækket. Læg hakkebøfferne på risten airfryerens trådkurv. Pensl gerne risten med olie først.
- Hæld evt. ½-1 dl vand i bunden af skuffen på din airfryer, så undgår du røg i køkkenet og du vil få stegesky, du kan bruge til sovs.
- Steg nu bøfferne ca. 16-18 minutter v. 180 grader i airfryeren. Vend hakkebøfferne forsigtigt, når halvdelen af tilberedningstiden er gået. Det er ikke sikkert du behøver vende dine bøffer. jeg gjorde det for en sikkerheds skyld.
Hakkebøf med bacon på pande:
- Bare steg bøfferne 5-6 minutter på hver side, til de er gennemstegte og baconskiverne er sprøde
Hakkebøf med bacon i ovn:
- Kan også steges i bradepande i ovnen ca. 25-30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til bøfferne er sprøde og baconskiverne gennemstegte
Noter
Hæld evt. ½-1 dl vand i bunden af skuffen på din airfryer, hvis du vil undgå røg i køkkenet og gerne vil lave sovs af stegeskyen.
Bøffer i baconsvøb tilberedt i airfryeren bliver ekstra saftige og lækre. Et hit som burgerbøffer også
Vi var helt vilde med airfryer bøfferne herhjemme. De var så saftige, endnu saftigere, end når vi tilbereder dem på panden.
Måske det var fordi jeg rørte farsen med sennep? Det må du også prøve.
Kan man udelade sennep eller bruge andet i stedet for?
Jeps sennep kan sagtens udelades, men sød fransk sennep smager slet ikke kraftigt. Det giver virkelig en god smag.
Du kan også erstatte sennep med f.eks. barbecuesauce, rød pesto eller ketchup måske? 
Kan man stege hakkebøfferne uden bacon?
Bacon giver en rigtig god smag og gør også at hakkebøfferne ikke bliver tørre.
Du kan selvfølgelig sagtens tilberede bøfferne uden bacon, men så skal din rist pensles godt med olie.
Salt/krydr gerne dine bøffer lidt ekstra, hvis du laver dem uden bacon. 
Prøv også at tjekke denne opskrift på hakkebøffer med grøntsager ud her. Disse bøffer er også super saftige og noget mere vitaminrige.
Lav en nem sauce til dine hakkebøffer – hæld lidt vand i airfryer skuffen, under tilberedningen.
Hvis du hælder lidt vand ned i din airfryer skuffe, så kan du undgå os/røg i køkkenet under tilberedningen.
Bagefter så kan du bruge stegeskyen til at lave den lækreste skysauce. Brun sovs til hakkebøffen. Ja tak. Bare lige en lille idé til dig. 🙂
Tjek lige først, at der ikke er huller i din airfryers skuffe, det er der nemlig på nogle modeller.
Tippet kan du bruge, når du f.eks. tilbereder en hel kylling i airfryer eller en flæskesteg i airfryer. Her kan god sauce til retterne jo være et must.
Spring du bare på et forsøg. Hakkebøf i airfryer er en succes, og vi var vilde med dem herhjemme. De er geniale som burgerbøffer også. Bare lige et tip til dig. 🙂
Man kan også lave steak i airfryer. Få en god nem opskrift her.
Hvad kan du servere til hakkebøf i airfryer?
Vi spiste lækre pandestegte pommes røsti til. De vil også være lækre som bøffer i burgere f.eks. i disse briocheboller. Du kan også servere en god pastasalat til?
Er du interesseret i at læse om hvilke airfryere jeg har, så klik her. Disse bøffer er tilberedt i min Holm airfryer, som jeg er super glad for.
Prøv også koteletter i fad i airfryer eller en hel kylling i airfryer.
Få inspiration til flere nem lækker mad i airfryer ved at klikke her, eller se med nedenfor.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Bliver det sådan, at man kan gemme opskriften i en lomme til kun mit brug. Venlig hilsen Hans R