Hindbærcoulis. Her får du opskriften på en nem hindbærsovs du kan lave med både friske og frosne hindbær.
Ja faktisk så kan man kan lave hindbærcoulis på flere måder. Fælles for dem alle, er de kan laves på få minutter. Det nemmeste bær tilbehør til desserter. 
I opskriften nedenfor får du tips til hvordan du laver hjemmelavet hindbærsovs. Både med hindbær fra frost og med friske bær.
Hindbærsovs kaldes også for hindbærcoulis og det kan serveres både kold og lun til kager og desserter. Den kan også bruges på skyr og yoghurt.
Du kan blende sovsen, hvis du ønsker en helt pureret coulis. Man kan også bare servere den med de små hindbærkerner i, uden at blende. 
Har vi friske bær, så koger jeg dem ikke. Så moser jeg bare bærrene og søder dem lidt. Nemmere bliver det ikke.
Min svigermor koger gerne hindbær fra kolonihaven til en dejlig hindbærsovs til vaniljeis. En nem dessert, der smager af sommer og sol året rundt.
Heldigvis kan vi gemme bær i fryseren, så det er nemt at koge en portion resten af året også. Frosne hindbær er også rimeligt billige at købe. 
Denne portion hindbærcoulis, du ser på billederne, brugte jeg til disse små hindbær cheesecakes i glas. Du kan også blande det i flødeskum til en lækker hindbær lagkage?
Få flere opskrifter på hvad du kan bruge den dejlige hindbærsovs til nederst i dette indlæg.