Jordbærpure. Her får du opskriften på en nem puré med jordbær, du kan lave helt uden kogning. Faktisk er det en nem jordbærcoulis eller jordbærsauce du kan lave på denne nemme måde.
Ideen til puréen fik jeg, da jeg lavede denne nemme jordbærkage med jordbærskum.
Pureen vendte jeg i flødeskummet og voila, på ingen tid fik jeg lavet en dejlig bærskum, man kan bruge til kager og desserter.
Jordbærpuréen er så god, og nem at lave, at den da fortjener sin helt egen opskrift. Du kan nemlig bruge den til så mange andre lækre ting. Få mere inspiration nederst i dette indlæg.
Hvad kan man bruge jordbærpuré eller jordbærcoulis til?
Dryp lidt jordbærpuré på lidt vaniljeis, på din morgenskyr, på græsk yoghurt eller på din ostemad? Den vil også være fin som basis i en milkshake eller jordbær smoothie?
Et hit i desserter også. Prøv denne lækre jordbær cheesecake med jordbærpure.
Brug den når du serverer pandekager med is eller denne lækre jordbærmousse.
Denne jordbærpuré skal ikke koges. Bærrene skal bare blendes (eller rives på rivejern), nemmere bliver det ikke.
Det bliver en lidt tynd jordbærkompot, men den er rigtig fin.
Faktisk så kan du også lave hindbærpuré på samme måde, bare ved at blende/rive friske hindbær. På den måde kan du lave både hindbærcoulis eller jordbærcoulis nemt og hurtigt.
Du kan selvfølgelig også sagtens koge jordbær som en “almindelig” jordbærkompot. Få opskriften nedenfor.
Opskriften på jordbærpuréen er rigtig nem og du får den lige her: