Brasede kartofler. Her får du den nemme opskrift på de nemme populære kartofler, tilberedt på pande eller i ovn.
Tænk sig, at der snart er 3100 opskrifter på nogetiovnen.dk, men endnu ikke nogen opskrift på brasede kartofler.
Vildt alligevel, når nu har lavet dem SÅ mange gange. Det må jeg da have gjort noget ved. 🙂
Hjemme hos os får vi altid brasede kartofler, når vi har en rest kogte kolde kartofler i overskud. Uhm de nye faste kartofler er bedst at bruge.
Nogle gange har vi måske også lige en rest kød, det kunne være flæskesteg, jeg skærer i tern?
Det kunne også være pølser, og det kunne også være grøntsager? Så bliver det vel næsten til biksemad?
Denne luksus biksemad er med en rest culottesteg f.eks. Det kunne også være bacontern?
Jeg havde lidt pølser, som jeg brugte i denne portion brasede kartofler. Dem kan du selvfølgelig sagtens udelade.
Der er også løg i denne opskrift, for det synes jeg giver en rigtig god smag. Brasede kartofler kan dog også sagtens laves uden løg,
Stødt paprika er lækkert at retten, men du kan sagtens også nøjes med salt og peber eller du kan bruge andet krydderi. Læg gerne et spejlæg på toppen og dryp med engelsk sauce eller HP sauce. Uhm.
Retten kan også laves i ovn. Se f.eks. denne opskrift på brasede kartofler eller pølsemix i ovn
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: