Iste med mynte. Her får du en meget nem opskrift på hjemmelavet iste du kan lave med friske mynteblade.
Har du mynte i haven og ved du ikke rigtigt hvad du skal bruge den til? Så har jeg en god idé til dig her.
Du skal da lave iste med mynte! Det er super nemt og smager forfriskende dejligt.
Faktisk så er det bare myntete – eller urtete med mynte – jeg har kølet og serveret med mynte isterninger. En skøn hjemmelavet iste, du kan lave med ganske få ingredienser.
Faktisk så foretrækker jeg denne iste uden sukker. Jeps det er en læskedrik, der er helt sukkerfri. Du kan dog sagtens smage den til med sødemiddel, hvis du synes.
Du bestemmer selv hvor sød eller syrlig din iste skal være. Isteen kan også sødes med bær, f.eks. jordbær. Få tips til andre smagsgivere nedenfor.
Iste med mynte er en perlende forfriskende sommerdrik, der smager skønt på varme sommerdage.
Hjemmelavet iste er billig og nem at lave og smager meget bedre end købe udgaven. Den er jo også ganske “gratis” at lave, hvis du har en vildtvoksende mynte i haven. Helt fri for tilsætningsstoffer er myntedrikken også.
Lav gerne en stor portion iste og gem den i køleskabet. Den kan holde sig i flere dage. Tag gerne din iste med på stranden i en termokande. Det vil være et hit!
Mynteisterningerne kan du bruge i isvand – de er også et hit. De er nu blevet en fast bestanddel i vores fryser om sommeren.
Isvand med et friskt strejf af pebermynte smager skønt! Bare lige et tip til dig.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på kølige drikke og du får også flere opskrifter med mynte.
Iste med mynte – nem opskrift
Ingredienser
Myntete:
- 1 liter kogende vand
- 2 håndfulde mynteblade ca. Jeg brugte ca. 40 blade
- evt. 1 spsk sukker eller honning smag til
Servering:
- isterninger lavet med myntete
- friske mynteblade
- evt. en skive citron og/eller friske jordbær
Sådan gør du
- Kog vand i elkedlen. Skyl myntebladene godt imens.
- Overhæld myntebladene med kogende vand. Brug en kande der kan tåle kogende vand. Pres bladene godt ned, omrør og lad nu din myntete trække smag. Det tager minimim 15-30 minutter. Smag evt. til med sukker / honning.
- Stil kanden til afkøling. Lad bare myntebladene blive i, men du kan også si dem fra. Brug noget af mynteteen til at hælde i isterningeforme/poser og nedfrys. De skal bruges til isteen senere.
- Når din myntete er afkølet, er den klar til servering. Hæld den i glas og servér med friske mynteblade og mynte-isterninger.
Noter
Hjemmelavet iste med en frisk pebermyntesmag – en sund sommerdrik, der er nem at lave
Skøn sommerdrik med en frisk smag af pebermynte.
Drik isteen på terrassen eller i haven, tag den med i termokande på stranden, eller gem den i køleskabet til senere. Den holder sig fint 2-3 dage på køl.
Serveringstips – sådan kan du servere din iste med mynte:
Isteen smager skønt som den er, men du kan også servere den med en frisk skive citron eller jordbær i skiver.
Du kan også tilsætte lidt alkohol, hvis du er til den slags? Det kunne være f.eks. rom, gin, vodka, hvidvin eller asti? Prøv dig bare frem.
Ønsker du en mere stærk smag, så kan du tilsætte lidt friskrevet ingefær.
Tips og variationer til opskriften:
- Du kan tilsætte friske citronskiver og lade dem trække sammen med myntebladene.
- Tilsæt evt. tebreve med sort te, så det bliver en rigtig “iste”. Denne iste jeg har lavet kun med mynte.
- Sød evt. din iste med sukker eller honning. Mængden bestemmer du selv, bare smag til.
- Du kan blande lidt hyldeblomstsaft eller jordbærsaft i – det smager også skønt.
Er mynte sundt?
Mynte er sundt, indeholder en masse vitaminer og mineraler og skulle være godt for både fordøjelsen og virke beroligende også.
Der er mange gode grunde til at nyde en dejlig iste med masse af mynte i. En frisk sommerdrik.
Tips til mynte:
Mynte er ét af naturens små mirakler. Den har den dejligste pebermynte smag og duft.
Planten kommer år efter år og den er meget hårdfør. Det er nemt at se hvornår mynteplanten trænger til vand. Så krøller bladene sig bare lidt sammen. Efter en kande vand folder de sig dog hurtigt ud igen.
En mynte vokser jo faktisk næsten som ukrudt, så husk at plante den i en krukke, for den breder sig meget. En lille potte bliver til meget mynte, så del gerne ud af planten til venner og familie.
Min mynteplante startede som et lille skud fra en veninde og nu har jeg store planter i både vores hus og sommerhus. Min datter vil have et skud til altankrukken. Jeg elsker at dele ud af den frodige gavmilde plante.
Det kan faktisk være lidt svært at holde bund i en mynte, men mange portioner iste i løbet af sommeren hjælper. 🙂
Du kan også lave myntesukker eller myntesirup? Det smager også skønt.
Spring du bare på. Jeg håber du vil synes om den nemme iste. Rigtig god fornøjelse med den. 🙂
Du kan finde flere opskrifter på kolde og varme drikke her.
Få flere opskrifter med mynte her:
2.
3.
4.
5.
Få flere opskrifter på kolde drikke her:
1.
2.
3.
4.
