Kalkunbryst i ovn med pesto cheddar og bacon. Uhm – i dag får du opskrift på saftigt helstegt kalkunbryst tilberedt i ovnen. Fyldt kalkun med med pesto og ost – nam nam.

Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon

Når man bruger gode ingredienser, kan det næsten kun blive en succes, ikke?

Jep – det passer. Det var da også en stor succes, da dagens menu blev serveret: kalkunbryst med pesto, cheddar og bacon. Det er så nemt at lave kalkunbryst i ovn.

Menuen var et hurtigt indfald, hvor de forhåndenværende ingredienser blev brugt i køkkenet.

Jeg tænkte, at pesto ville give smag og fugt til kalkunbrystet, der ellers nemt kan blive lidt for tørt.

Cheddar er godt på alt, tænkte jeg og bacon er bare det 6. krydderi, er vi vist flere der synes. 🙂Kalkunbryst med pesto, cheddag og bacon - saftigt og lækkert

Kalkunbrystet tog kun 5 minutter at forberede og det smagte SÅ godt! Det er genialt at lave fyldt kalkunbryst med pesto og ost.

Kalkunbrystet blev ekstra saftigt og fyldt med smag.Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon

Det kan snildt laves en hverdag, men vil selvfølgelig også smage godt i weekenden, eller når der kommer gæster på besøg.

En-to-vupti, sådan så en køkkensucces dagens lys og du får opskriften lige her.

Kalkunbryst er så lækkert og det er fedtfattigt kød, man kan tilberede i alle afskygninger. Prøv f.eks. kalkunbryst med marinade, kalkunbryst i stegeso eller fyldt kalkunbryst i baconsvøb.

Få inspiration til flere nemme lækre opskrifter med kalkunbryst nederst i dette indlæg. Kalkunbryst med pesto, cheddag og bacon - saftigt og lækkert

Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar og bacon – få en god nem opskrift her

Kalkunbryst med pesto, cheddar og bacon - saftigt og lækkert
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: Familiens favoritter
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 kalkunbryst á ca. 8-1000 gram. Du kan også lave retten med kyllinebryst
  • 150 gram pesto både rød og grøn pesto kan bruges, jeg brugte pesto af soltørret tomat
  • 100 gram cheddar i skiver eller som revet ost ost kan udelades
  • 125 gram bacon i skiver
  • Salt/peber

Sådan gør du

  • Krydr kalkunbrystet godt på begge sider, med salt/peber. Hvis du halverer kalkunbrystet i to, kan du halvere tilberedningstiden.
  • Smør kalkunbrystet med pesto og læg cheddar skiver eller revet cheddar ovenpå.
    Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon
  • Vikl bacon om til sidst.
    Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon
  • Steg kalkunbrystet i ovnen 45-50 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) - brug gerne stegetermometer - kernetemperaturen skal helst være på 75 grader.
  • Steg kalkunbrystet nederst i ovnen og hold øje med at det ikke bliver for mørkt. Læg evt. lidt staniol på toppen.
  • Kalkunbrystet er færdigt, når er er sprødt og gennemstegt
    Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon

Noter

Kalkunbryst kan erstattes med kyllingebryst eller svinemørbrad
Kan også tilberedes på grill eller i airfryer
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Saftigt helstegt kalkunbryst med lækker god smag af pesto, cheddar ost og bacon – fyldt kalkun med pesto og ost er så lækkertKalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon

Det var et rigtigt lækkert kalkunbryst og det var overraskende nemt at lave.

Kalkunbrystet var virkelig smagfuldt og meget saftigt. Både pesto, cheddar og bacon gjorde noget virkelig godt for kalkunkødet.

Tippet er hermed givet videre til dig.:-)

Sådan laver du kalkunbryst med pesto, cheddar og bacon – se billederne her:

Det fyldte kalkunbryst smagte virkelig godt, selvom det måske kan være lidt svært at se på billederne.

Faktisk er det jo lidt svært at se her, at det er et kalkunbryst i svøb med gode sager, men skønt smager det. Håber du har fået lyst til at springe på?

Vi spiste kalkunbrystet til en portion af disse lækre, sprøde pommes frites med rasp og krydderi, hertil en kold creme fraiche-dressing og ovngrillede grøntsager  En fornem tirsdagsmenu 🙂

1.

Pommes frites med rasp og krydderi - opskrift
Pommes frites med rasp og krydderi - sprøde og SÅ lækre
Se opskriften her

2.

Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Se opskriften her
Creme fraiche dressing - nem lækker opskrift

3.

Grøntsager i ovn opskrift på ovnbagte grøntsager
Lækre ovngrillede grøntsager
Se opskriften her
Ovngrillet grønt: squash, rødløg, gulerødder og peberfrugt

Pommes frites med rasp og krydderi - sprøde og SÅ lækre

Prøv lykken og lav det lækre kalkunbryst en dag – det er et hit 🙂
Kalkunbryst i ovn med pesto, cheddar & bacon

Få flere opskrifter med kalkunbryst her:

1.

Fyldt kalkunbryst i baconsvøb - nem opskrift
Fyldt kalkunbryst i baconsvøb
Se opskriften her

2.

Kalkunbryst på grill med marinade grillet kalkun
Grillet kalkunbryst med hvidløg, citron og timian marinade
Se opskriften her
Grillet kalkunbryst med marinade af citron, hvidløg og timian

3.

Kalkunbryst i stegeso - langtidsstegt kalkun
Kalkunbryst i baconsvøb med flødekartofler i Römertopf
Se opskriften her
Kalkunbryst i stegeso - langtidsstegt kalkun

4.

Kalkunbryst i ovn med grøntsager - opskrift
Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt og bagte hvidløg
Se opskriften her

5.

Kalkunbryst marineret - opskrift til ovn eller grill
Lækkert, mørt saftigt kalkunbryst marineret i øl og rosmarin
Se opskriften her
Kalkunbryst marineret - til ovn eller på grill

6.

Kalkunbryst med bacon og bulgur i Römertopf
Mørt og saftigt kalkunbryst med bacon og bulgur i Römertopf
Se opskriften her
Kalkunbryst med bacon og bulgur i Römertopf

7.

Kalkunbryst med bacon og tomat i Römertopf
Kalkunkun i stegeso med med bacon og tomat
Se opskriften her

9.

Kalkun i Römertopf med bacon & flødekartofler
Kalkunbryst i baconsvøb på bund af kartofler med fløde, bacon, ost og peberfrugt
Se opskriften her
Kalkun i Römertopf med bacon & flødekartofler