Kalkunbryst i airfryer er så nemt at lave og det bliver saftigt, mørt og lækkert. Få en god opskrift på kalkun i airfryer her.
Aftensmad med få minutters forberedelse, ja tak! Igen har airfryeren tryllet dejlig mad til os.
Marineret kalkunbryst med en nem marinade med få ingredienser.
Det er virkelig genialt at lave kalkunsteg i airfryeren. Et kalkunbryst har en perfekt størrelse, for kødet kan sagtens være på risten/i trådkurven.
Smart at man ikke behøver tænde den store ovn, for så lille en “steg”.
Størrelsen på et kalkunbryst kan dog svinge fra 700 gram til 1100 gram.
Tilberedningstiden vil derfor afhænge af hvor stort et kalkunbryst du bruger. I opskriften nedenfor får du tips til kernetemperatur o.a. 
Nederst i dette indlæg får du tips til hvad du kan servere til kalkunbrystet og du får også link til flere nemme opskrifter på mad i airfryer.
Du kan også tilberede lidt bagekartofler sammen med kalkunkødet, hvis du kan få plads? Få opskrifter på bagte kartofler i airfryer her. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Kalkunbryst i airfryer – nem kalkun opskrift. Marineret kalkunbryst
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1 kalkunbryst mit vejede 800 gram.
Nem marinade til kalkunbryst:
- 2 spsk olie raps/solsikkeolie
- 2 tsk paprika gerne røget paprika. Barbecuekrydder eller andet krydderi kan bruges
- 2 tsk hvidløgspulver kan udelades eller erstattes af med 1-2 friskpressede hvidløgsfed
- salt
Sådan gør du
- Skyl kalkunbrystet og skær evt. sener/hinder af. Dup kalkunbrystet tørt med køkkenrulle.
- Pensl kalkunbrystet med olie og drys godt med paprika, hvidløgspeber, salt, peber. Et kalkunbryst skal krydres godt. Jeg "gned" olie på med fingrene og smurte krydderierne ind. Du kan også spraye kødet med olie og drysse med krydderier.
- Læg kalkunbrystet direkte på ristet/i trådkurven. Hæld evt. lidt vand i trådkurven, så undgår du stegeos i køkkenet og kan måske også få lidt stegesky til sovs.
- Steg kalkunbrystet 20 minutter v. 190 grader. Sæt gerne et stegetermometer i kalkunstegen. Vend kalkunbrystet og tilbered det nu yderligere 20 minutter v. 190 grader eller til en kernetemperatur på 75 grader og kødsaften er klar. Hold øje.
- Tilberedningstiden afhænger af størrelsen på dit kalkunbryst. Forlæng evt. stegetiden med 5 minutter af gangen, til kernetemperaturen er nået.
- Lad gerne kalkunkødet hvile 5-10 minutter, så bliver kødsaften inde i kødet og kalkunstegen bliver mest saftig.
- Skær nu kalkunkødet i ca. 1 cm skiver
Noter
Saftig mør fedtfattig kalkun i airfryer – det er nemt og hurtigt at stege en kalkunsteg i airfryeren
Lækkert kalkunbryst i airfryeren – så saftigt og lækkert. Utroligt at kødet kan steges med kun 2 spsk olie? Det er jo næsten magi!? Skønt med et sundt fedtfattigt måltid.
Bare gå efter en kernetemperatur på 74-75 grader. Lad også gerne kalkunstegen hvile lidt, før du udskærer det, så bliver kødet saftigst.
Kalkunbrystet kan både nydes lunt og afkølet dagen efter.
Kalkunkødet kan du bruge koldt som topping i/på salater eller der hvor du ellers ville bruge f.eks. kogt kylling. Kalkun fungerer også som tarteletfyld.
Kalkunbryst kan varieres på mange måder. Prøv også fyldt kalkunbryst eller kalkunbryst med bacon.
Omvikl evt. kalkunbrystet med bacon eller lav fyldt kalkunbryst med f.eks. flødeost eller pesto. 
Her har jeg bare brugt en nem marinade, med de krydderier jeg lige havde på lager. Paprika/røget paprika er godt på fjerkræ.
Prøv også denne marinade fra opskriften på nakkefilet i airfryer. Den er også super god til kalkunbryst.
Du kan bruge andre krydderier end jeg. Et kalkunbryst skal dog krydres godt, da kødet i sig selv er ret ferskt i smagen.
Tilbered gerne kartofler i airfryeren imens du steger kalkunbryst
Da jeg tilberedte forloren hare i airfryer, så lavede jeg lidt hasselback kartofler imens. Jeg kan nemlig godt lide at udnytte pladsen og smart at man kan få et helt måltid færdig på samme tid.
Stop gerne lidt kartofler med ned til dit kalkunbryst.
Dette kalkunbryst er tilberedt i min Holms deli XXL på 6,5 liter. Det er lidt forskelligt hvor store airfryere er, du må prøve dig frem hvor meget der er plads til i din.
Vær obs på at jo mere du “pakker” den, jo længere tid vil retten skulle have. Jo bedre varmen kan cirkulere, jo hurtigere bliver maden færdig i din airfryer.
Vil du gerne lave sund mad i airfryer, så prøv også denne omelet med spinat og feta i airfryer. Man kan også lave kyllingebryst i airfryer og fyldt kyllingebryst også.
Få flere opskrifter på mad i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Hvad kan man spise til kalkunbryst?
Hvis du gerne vil nyde et fedtfattigt måltid, så prøv en fedtfattig pastasalat med skyr f.eks.
Du kan også servere en god rissalat til eller en kartoffelsalat med græsk yoghurt måske?
1.
2.
3.
4.
5.
