Koteletter i fad i airfryer med fløde og tomat sovs. Uhm en lækker ret, som vi nød som nem aftensmad.
Kan man lave koteletter i fad i airfryer?
Jeps man kan og det er så nemt og det er særligt smart hvis man kan nøjes med en lille portion.
Vi fik plads til 4 koteletter, så portionen rækker til 4 pers. eller som nem mad til 2, i 2 dage.
Jeg brugte nakkekoteletter, men svinekoteletter eller herregårdskoteletter kan også bruges. Servér gerne ris, pasta eller kartofler til. Nem aftensmad i airfryer.
Koteletterne forbrunede jeg på panden, men ellers så blev retten færdig i airfryeren.
Opskriften er super nem og du skal bruge få ingredienser.
Koteletter i fad i airfryer med fløde og tomat – opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 4 koteletter nakkekoteletter eller svinekoteletter
- salt/peber
- 1 spsk paprika
- 2 løg fintsnittede
- 2½ dl ketchup kan erstattes med 1 ds. flåede tomater
- 2½ dl fløde al slags kan bruges
- 1 dl mælk kan erstattes med ekstra fløde
- 1 spsk persille tørret eller frisk
Sådan gør du
- Forbrun koteletterne på en pande. Bruger du nakkekoteletter, behøver du ikke bruge fedtstof.
- Krydr godt med salt og peber og evt. lidt ekstra paprika. Fordel koteletterne i en lille stegegryde/bradepande/ildfast fad der passer til din airfryer. Min stegegryde målte 18x7 cm. Hæld stegeskyen fra panden over koteletterne.
- Rør fløde og mælk med ketchup, persille, paprika og ekstra salt/peber.
- Snit løgene fint og vend dem i flødeblandingen.
- Fordel nu flødeblandingen oven på koteletterne. Sæt stegegryden på risten/i din airfryers trådkurv, så varmen kan cirkulere omkring nedenunder.
- Beklæd gryden med staniol og steg nu retten først 20 minutter v. 200 grader. Tag herefter staniolen af og steg yderligere ca. 15 minutter v. 200 grader, eller til koteletterne er møre. Tjek retten undervejs og forlæng/forkort evt. stegetiden.
- Staniol holder på fugten, så flødesovsen ikke fordamper så nemt. Retten kan tilberedes uden staniol. Dine koteletter i fad er færdige, når koteletterne er møre. Kan også laves i alm. ovn.
- Servér gerne ris til dine koteletter i fad
Noter
Koteletterne kan også langtidssteges, længere tid ved svagere varme.
Staniol holder på fugten, så flødesovsen ikke fordamper. Kan laves uden staniol.
Møre koteletter i airfryer med lækker tomat flødesovs – retten smagte skønt med ris til
Juhuu – at man også kan lave “mad i fad” retter i airfryeren. Det smager bare så godt, når kød og sovs bliver tilberedt sammen.
Staniol holder på fugten, så flødesovsen ikke fordamper. Det er lidt samme princip, som når man tilbereder retter i stegeso.
Det trick bruger jeg tit, når jeg laver koteletter i fad, også i større ildfaste fade i ovnen. Retten kan selvfølgelig sagtens laves uden staniol. Så vil retten blive lidt hurtigere færdig.
Tilberedningstiden afhænger af din airfryers varmeevne, og den form du bruger. Tjek retten undervejs og forkort/forlæng evt. tilberedningstiden.
Koteletterne kan også langtidssteges, længere tid ved svagere varme. 1 time v. 160 grader eller deromkring? Bare tjek dem undervejs.
Opskriften er en gammel klassiker fra bloggen, som jeg hidtil har lavet både i stegeso og i slow cooker.
Denne ret har fulgt min mands familie, og nu også min lille familie, i mange år. Vi kalder retten “koteletter i rød sovs”. Et kæmpe hit!
Du kan selvfølgelig sagtens lave denne ret i en almindelig ovn også og her vil du kunne få plads til en større portion.
Hvilke forme/fade kan man bruge i en airfryer?
Jeg tilberedte mine koteletter i en lille gryde, der var med i det tilbehørssæt jeg har købt til min airfryer (reklamelink). Du kan sagens bruge andre ildfaste fade/en lille bradepande el. lign.
Tjek dine skabe, måske du har en form du kan bruge? Metal leder varmen bedst. Man kan også bruge små aluforme.
Bare sæt fadet på risten/i trådkurven, så varmen kan cirkulere rundt omkring.
Du kan læse mere om det tilbehør/udstyr jeg bruger i min airfryer her. 
Rigtig god fornøjelse med dine koteletter i fad i airfryer. Glæd dig. De smager skønt!
Prøv også disse panerede koteletter i airfryer, disse steaks i airfryer, tærte i airfryer eller eller hakkebøf i airfryer.
Du kan også lave nakkefilet i airfryer?
Hvis du gerne vil se alle mine over 150 gratis airfryer opskrifter, så klik her
Få flere opskrifter på lækkert mad i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
