Myntesukker er nemt og hurtigt at lave. Her får du en nem, enkel og meget opskrift på sukker med mynte.
Myntesukkeret kan du lave på 2 minutter og med kun 2 ingredienser. Prøv det. Det smager super godt.
Sukker med mynte får en meget frisk, sød smag af pebermynte. Det er så lækkert at bruge som “sommer sukker” til kager.
Prøv det også i/på desserter, drinks eller morgenmad på skyr eller græsk yoghurt.
Man kan også drysse myntesukker på jordbær med fløde – uhm. <3
Jeg brugte bare min stavblender, men du kan også bruge en minihakker eller foodprocessor. Vroom vroom så er dit “pebermynte” sukker klar!
Glæd dig til at prøvesmage dette sukker med smag. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med mynte.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Myntesukker – nem opskrift på sukker med mynte
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 75 gram sukker rørsukker kan også bruges
- 1 håndfuld mynte blade - ca. 40-50 blade kan også laves med f.eks. citron melisse
Sådan gør du
- Myntebladene skal være helt tørre. Kom dem i en stavblenderskål eller minihakker og tilsæt sukker
- Blend sukkeret, til myntebladene er opløst helt. Så er sukkeret klar.
- Kan bruges straks. Opbevares på køl i tætsluttende glas.
Noter
Holdbarhed i køleskab: minimum en uge. Myntebladene skal være helt tørre før brug.
Ønsker du en længere holdbarhed, så kan du tørre det i ovnen ved svag varme f.eks. 100 grader i ½ time.
Myntesukkeret kan du lave på 2 minutter med 2 ingredienser
Øj vi kommer til at lave sukker med mynte mange gange herhjemme fremover.
Har du frisk mynte i en krukke i haven eller i din vindueskarm? Det er meget frodig plante, som er gavmild sommeren lang.
Plant den gerne i en krukke for sig, da den breder sig og vil prøve at dominere over andre planter.
Bare lige et tip fra mig til dig. Jeg har nemlig oplevet en mynte brede sig LIDT for meget i haven. 🙂
Hvordan skal man opbevare myntesukker og hvordan er holdbarheden?
Sukkeret er lidt fugtigt og det forlænger holdbarheden, hvis du opbevarer det i et tætsluttende glas. Hvis du tørrer det ved svag varme i ovnen bagefter, så kan du forlænge holdbarheden.
Jeg laver kun en lille portion, som vi kan nå at få brugt. Tør gerne sukkeret i ovnen, hvis du vil lave en større portion.
Nu glæder jeg mig bare til at prøve at lave endnu mere sukker med smag. Vi må da også prøve med citronmelisse?
Uh vi kan jo også prøve at lave hyldeblomstsukker eller citron sukker med citronskal?
Hvordan smager mynte og hvad kan man bruge det til?
Mynte har den dejligste friske pebermyntesmag og det er lækkert at bruge i kager, desserter, drinks, te og iste?
Jeg bruger også tit mynte som pynt på kager eller i kageglasur. Prøv f.eks. disse blåbærmuffins med mynteglasur.
Du skulle også prøve den lækre melonsalat med mynte eller den dejlige søde myntesirup. Siruppen har vi har nydt på pandekager og i te
Faktisk så har jeg også prøvet at bruge mynte i en perlebygsalat med feta og abrikos.
Spring du bare på mynte eksperimenterne og start gerne med det nemme myntesukker.
Få flere opskrifter med mynte her:
1.
2.
3.
