Skinkesteg i ovn. I dag får du opskriften på en skinkesteg i ovn med ovnkartofler og grøntsager.
Jeg elsker bare gode retter i ovnen. Måske det er derfor jeg så tit har “Noget i ovnen”? 😀
Dagens skinkesteg tilberedte jeg sammen med et fad ovnkartofler. Hertil spiste vi honningbagte grøntsager og græsk yoghurt dressing.
En skøn menu og nedenfor får du opskrifter på det hele.
Stegen var en marineret skinkegrillsteg, som vi egentlig gerne ville have tilberedt på grillen. Det blæste og regnede, så det blev ovnen, der måtte klare arbejdet.
Skinken var ikke røget, men cognacmarineret. En steg uden svær, jeg købte færdigmarineret. Den smagte skønt og var helt perfekt at stege sammen med kartofler i ovnen. 
Kan du ikke lige finde sådan en marineret skinkesteg i din butik, så kan du sagtens bruge andre stege til denne ret.
En kalveculotte/kalvecuvette, culotte af okse, eller prøv med et marineret kalkunbryst, svinemørbrad eller kyllingebryst? 
Det smarte ved at lade stegen stege sammen med kartoflerne er, at kartoflerne får smag af stegeskyen.
En bonus er også, at alt bliver færdigt i ét og samme fad. Jeg elsker bare mad i fad. Super nemt og lækkert og selv opvasken går som en leg.
Få mere inspiration til opskrifter hvor kød og kartofler er stegt sammen nedenfor. 
Først får du opskriften på skinkesteg og kartofler.
Du får også opskrifter på dressingen og de honningbagte grøntsager, vi spiste til retten.
Grøntsagerne blev lavet i ovnen i et fad. Det er nemlig super smart at udnytte ovnvarmen imens ovnen alligevel er i gang.
De bagte grøntsager smagte skønt til retten og de gjorde jo også lige retten lidt sundere. 
Opskriften til dagens ret er rigtig nem og du skal bruge ganske få ingredienser: