Stegte ris. Her får du en meget nem opskrift på stegte ris med kylling og karry.
I dag skal du høre om en stop madspilds ret af de allerbedste.
En ret der blev tryllet helt ud af det blå. Er det ikke tit sådan, med de allerbedste retter? 🙂
Her i huset øver os vi stadigvæk i at lave mindre portioner mad, efter børnene er flyttet hjemmefra. Hvordan går det så? Hm, hm. Det går ikke altid så godt. 😀
Det betyder at vi nogle gange har store portioner mad til overs, f.eks. pasta, kartofler, ris og kød f.eks. kylling.
Da børnene boede hjemme tilberedte vi altid en hél kylling, og det gør vi så åbenbart stadigvæk….
Vi er kun to mand, så det betyder at vi nogle gange har fornøjelser af madretterne i mange dage. 🙂
I dag var 3. dagen og vi trængte i den grad til at madresterne blev peppet lidt op.
Vi havde et bjerg ris og resterne af en hel kylling. Det blev til stegte ris med kylling og karry. En velsmagende ret, helt i stop madspilds-ånd.
Resterne blev i dag “spicet” op med karry, soya og rødløg. Retten blev så lækker, at den er du da nødt til at høre om.
Måske du også har en risrest og lidt kød, der trænger til at få nyt liv?
Her i huset går vi meget ind for Stop Madspild og meget lidt mad bliver smidt ud.
Hvis man er lidt kreativ, kan man sagtens gøre lidt triste madrester spændende igen. Prøv lykken. Hvo intet vover, intet vinder. 🙂
Opskriften nedenfor er ikke vildt præcis, da jeg jo ikke lige ved hvor stor ris-/kyllingemængde du har til overs.
Hvis du har en pastarest og noget andet kød end kylling, så kig gerne med alligevel. Du vil nemlig også kunne bruge en rest kold pasta denne karryret.
Risretten vil også kunne laves uden kød, i en vegetar version ved æg måske?
Hvis du ikke har en rest kylling, så kan du selvfølgelig sagtens svitse lidt kyllingefilet eller svinekød.
Retten vil også smage godt med hakket kyllingekød, hakket oksekød eller svinekød. Bare spring på.
Stop madspild. Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: