Million karry med ris er en meget nem og hurtig udgave af boller i karry. Faktisk så kan du lave denne ret på under ½ time. Nem billig aftensmad både børn og voksne kan lide.
Er I også vilde med boller i karry hjemme hos jer? Måske du får lavet det for sjældent, for det jo lige tager lidt ekstra tid at koge bollerne? Her er million karry et rigtigt godt alternativ.
Hvad er million karry?
Million karry er en smart fidus til dig. Du kan nemlig lave boller i karry på en meget hurtigere måde.
Bare steg kødet direkte ned i karrysovsen, så det bliver som en slags millionbøf bare i karrysovs. Millionbøf med karry laves stadig med hakket svinekød eller hakket kalv/flæsk.
Du kan også lave millon karry med hakket kylling. Så vil retten faktisk være endnu hurtigere færdig, da kylling bliver hurtigere gennemstegt. 
Jeg har eksperimenteret med retten i flere år i forskellige afskygninger. Prøv f.eks. denne karrygryde med æbler eller denne version med kokosmælk.
Denne opskrift du får her er meget enkel og du skal bruge ganske få ingredienser, så det er også billig aftensmad.
Jeg har brugt madlavningsfløde, som gør retten ekstra cremet, men har du det ikke hjemme, så kan du sagtens bruge mælk.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme gryderetter med karry. Du får også tips til hvilke grøntsager du kan servere til din million karry.
Opskriften er super nem og du får den lige her
Million karry med ris – nem hurtig udgave af boller i karry
Ingredienser
- 500 gram hakket svinekød hakket kalv/flæsk eller hakket kylling kan også bruges
- 1½ spsk karry smag til. Mængden du skal bruge afhænger a hvor mild/stærk din karry er i
- salt/peber
- 1½-2 svinebouillonterninger hønsebouillion kan også bruges
- lidt fedtstof til stegning
- 2 løg fintsnittede
- 4 spsk hvedemel
- 5 dl kogende vand retten er hurtigere færdig, hvis du bruger kogende vand.
- 2½ dl madlavningsfløde mælk/alm. fløde/ kokosmælk kan også bruges
- lidt honning eller sukker smag til
Sådan gør du
- Sæt ris over til kogning. Svits kødet i en anden gryde sammen med karry, salt/peber og smuldrede bouillonterninger. Snit løgene fint og svits med. Steg til kødet har skiftet farve og løgene er klare. Supplér med lidt fedtstof til stegningen
- Tilsæt mel og rør godt, til melet er opsuget
- Hæld nu kogende vand og madlavningsfløde i. Lad nu retten simre lidt under låg. Få det gerne til at passe med at risene er færdigkogt. Rør i gryden undervejs.
- Smag nu retten til evt. med ekstra salt/peber/den sidste halve bouillonterning og gerne lidt honning/sukker. Sukkeret afrunder smagen.
- Servér retten med ris og gerne lidt grønt f.eks. lynstegt spidskål, ærter, dampede gulerødder?
Noter
Millionbøf med karry – en meget hurtig måde at lave boller i karry på. Nem gryderet med karry
Halløj en lækker gryderet og så er den jo bare super nem og hurtig at lave. Et hit som nem aftenmad til hele familien. Måske en idé til særligt travle dage?
Tips til opskriften – hvad kan du servere til – tips til grøntsager du kan servere til eller i retten.
Servér retten med ris og gerne grøntsager til, det kunne være f.eks. lynstegt spidskål, ærter eller stegte gulerødder?
Du kan også sagtens pifte retten op med grøntsager. Det kunne være fintsnittet porre, forårsløg, spidskål?
Karry retter er jo også rigtigt lækre med ananas, så tilsæt evt. også gerne ananastern. Det vil smage super godt.
Hvis du tilsætter lidt nudler til retten, så kan du lave retten som million karry one pot ret. En nem måde at lave et fuldt måltid i én gryde på. 
Vi var vilde med retten herhjemme, så her en stor anbefaling til dig. Den ret må du prøve. Man tror jo næsten det er lyv, så nem og hurtig retten er at lave. Nem aftensmad, det kan vi lide. 🙂
Foretrækker du at lave boller i karry på traditionel vis, så kan du finde en nem opskrift her.
Hvis du gerne vil se flere retter med hakket svinekød, så kig med her.
Få flere opskrifter på nemme gryderetter med karry her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
