Kanelsnegle med chokoladeglasur på ½ time – med lidt snyd. Her får du en nem opskrift på de hurtigste kanelsnegle i verden.
Nogle gange er det fint med lidt snyd og i dag, så “snyder” jeg i stor stil. Mon du er med på den værste? 🙂
Her har jeg nemlig bagt kanelsnegle med en rulle pizzadej. Jeps! Vi havde lige en rulle færdig pizzadej i køleskabet og voila! Så var der kanelsnegle i en fart på kagefadet.
Lækre, sprøde “snyde” kanelsnegle uden hævning af færdig pizzadej.
Jeg har prøvet at lave kanelsnegle før, på den måde, med succes. I dag valgte jeg en helt enkel version bare med en masse kanelremonce og chokoladeglasur på toppen.
Der var kage på bordet på ingen tid, når hævningen kan springes over. De nemmeste kager.
Prøv dem, hvis I skulle blive lækkersultne derhjemme en almindelig hverdagsaften eller eftermiddag.
Kanelsneglene vil også være fine at servere som søde kager til brunch eller som dessert, efter morgenmad.
Måske du også har en rulle pizzadej i køleskabet, du kunne trylle om til nemme kanelsnegle?
Sneglene blev sprøde og lækre, men det er jo lidt snyd. Intet stikker selvfølgelig kanelsnegle lavet fra bunden selv.
Dem finder du selvfølgelig også en masse opskrifter på, på bloggen, bl.a. denne store kanelsnegle-succes. Se mange flere opskrifter på hjemmelavede kanelsnegle nederst i dette indlæg.
Opskriften er super nem og du får den lige her:
Kanelsnegle med chokoladeglasur på ½ time – nem, hurtig opskrift
Ingredienser
- 1 rulle færdig pizzadej butterdej kan også bruges
- 100 gram brun farin kan erstattes med rørsukker eller alm. sukker
- 100 gram blødt smør
- 2 spsk kanel
- 1 æg sammenpisket - til pensling
Chokoladeglasur:
- 50 gram flormelis
- 2-3 tsk vand gerne kogende
- 1-2 tsk kakao
Sådan gør du
- Rul pizzadejen ud og lad den hvile imens du laver kanelremoncen. Bland brun farin med smør og kanel og rør det sammen til en lind kanelremonce. Smør remoncen ud, gem lidt til toppen.
- Rul dejen sammen på den lange led og skær små kanelsnegle ud, ca. 1-1½ cm tykke. Læg kanelsneglene i en bradepande eller på et stykke bagepapir på en bageplade. De må gerne stå tæt sammen, så de bliver sammenbagte.
- Tryk kanelsneglene lidt flade. Har du mere remonce tilbage, så fordel det på toppen af kanelsneglene.
- Pensl nu kanelsneglene godt med sammenpisket æg. Alle flader/sider og ender pensles. Det giver sprødhed og hjælper til at holde på remoncen. Jeg fik 16 stk kanelsnegle af denne portion. Lad sneglene hvile imens ovnen varmer op.
- Bag nu kanelsneglene nederst i ovnen ca. 12 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til de er sprøde og gyldenbrune. Bag dem ikke for længe, så kan de blive tørre. Lad kanelsneglene afkøle lidt, imens du laver glasur.
- Rør en chokoladeglasur af flormelis, kakao og lidt kogende vand. Pynt kagerne med glasuren. Jeg puttede min glasur i en lille plastpose, som jeg klippede et hul i, og trak striber af glasur henover kanelsneglene.
Noter
Kanelsneglene af pizzadej var færdige på under en halv time
Ja, jeg ved godt det er lidt snyd, men det er også ok nogle gange, selvom hjemmelavet og hjemmebagt jo ALTID er bedst. Ingen tvivl om det.
Håber du er med på at snyde lidt engang imellem alligevel. Jeg skal jo ikke lokke dig ud på en glidebane 😀
Hvordan smager kanelsnegle af pizzadej?
Indrømmet, de er en smule mere tørre i det, end originalen, derfor så lagde jeg også en ekstra klat remonce på toppen af sneglene. Ekstra remonce er altid godt i kanelsnegle.
Bred remoncen godt ud på pizzadejen og husk også at pensle dejen godt i alle kroge, så kanelsneglene bliver sprøde og ikke tørre.
Der er jo ikke smør i en pizzadej, så forvent ikke samme bløde konsistens og smag, som i de hjemmebagte snegle. I en snæver vending er de rigtigt fine, som et lynhurtigt alternativ.
Tips og variationer til opskriften på kanelsnegle med chokoladeglasur – med lidt snyd
- Tilsæt evt. lidt hakket chokolade, revet æble, revet marcipan eller rosiner i remoncen.
- Ønsker du grove kanelsnegle, så kan du bruge pizzadej med fuldkorn.
- Prøv også disse med en rulle færdig butterdej.
- Kan også laves med brunsvigerfyld – få inspiration i denne opskrift.
- Glasur på toppen kan erstatte med finthakkede mandler og perlesukker
- Hvis du bruger lidt rom i glasuren, kan du lave en slags “romsnegle”
- Bag gerne kanelsneglene i en lille bradepande og lad dem gerne stå tæt. Så løber evt. remonce bare over til “sidemanden”. 🙂
Så er der kanelsnegle til aftenkaffen eller eftermiddagskaffen. Håber du synes om dem. Fadet blev hurtigt tømt herhjemme.
Jeg er sikker på, de også hurtigt forsvinder hjemme hos dig. Både børn og voksne vil blive fristet. 🙂
Kan I ikke spise dem alle, så er de også fine at snuppe med i madpakken dagen efter.
Er du fan af nemme kanelsnegle løsninger, så prøv også denne kanelsnegle kage uden gær og uden hævning.
Få flere opskrifter på lækre kanelsnegle her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
