Kanelsnegle kage – opskrift på nem kanelkage

  • Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage Hvis du er vild med kanelsnegle, så kig med her. Denne kanelsneglekage er SÅ lækker og så er den meget nemmere og hurtigere at lave end almindelige kanelsnegle.

Der er ikke gær i dejen, så kagen skal slet ikke hæve.

Det er en skøn kage, som man kan spise ustoppeligt mange stykker af. Den er farligt fristende 🙂

Bunden er en mazarin-agtig kagebund og på toppen karamelliseret kanelremonce. Kagen tager kun få minutter at røre sammen og skal kun bage i ovnen 35 minutter. Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage

Får du uventede kaffegæster, vil denne kage være et godt bud. Den vil med garanti vække større jubel. 🙂

Næste gang du får kanelsnegle-kagebage-trang, så skulle du virkelig prøve denne kage.

Den har alt det gode fra kanelsneglene, kanel-remoncen ikke mindst, bare serveret i en kage, der er meget nemmere og hurtigere at bage end sneglene.Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage Opskriften på den lækre kanelsnegle-kage får du lige her:

Kanelsnegle kage – opskrift på nem kanelkage uden gær

Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage
Lækker kanelsnegle kage med kanelremonce
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 35 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Ret: Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage
Kategori: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: kanel, kanelkage, kanelsneglekage
Portioner: 8 pers
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 æg
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 75 gram sukker
  • 50 gram smør smeltet
  • 2 dl creme fraiche ell. mælk/tykmælk/kærnemælk
  • 250 gram hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • ½-1 tsk kardemomme kan udelades
  • 1 knivspids salt

Kanelremonce:

  • 100 gram smør blødt
  • 100 gram farin brun
  • 2 spsk kanel

Glasur til pynt - evt. med kakao

    Sådan gør du

    • Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende. Tilsæt smeltet smør.
    • Tilsæt creme fraiche eller mælk/tykmælk. Bland mel, bagepulver og kardemomme og sigt det i dejen. Rør dejen, til der ikke er klumper i længere 
    • Smør et tærtefad og hæld dejen heri. Mit tærtefad målte 27 cm. i diameter og var 4-5 cm. højt. Vil du bage i ovnens store bradepande, skal du nok lave tredobbelt portion. 

    Kanelremonce

    • Blødgør smørret 10 sekunder i mikrobølgeovnen og rør det med farin og kanel
    • Fordel kanelremoncen på toppen af dejen med to teskeer
      Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage
    • Træk fine mønstre i kagen med en skarp kniv. Sørg for at remoncen fordeles godt i dejen.
      Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage
    • Bag kagen 40-45 minutter v. 150 grader varmluft (ell. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft). Kagen er færdig når den er gennembagt, gylden og sprød på toppen. 
    • Lad kagen afkøle før du pynter den med glasur
      Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage

    Noter

    Der kan være lidt smør, der flyder ovenpå, når kagen er færdigbagt, men brug en pensel og fordel det på kagen, når den kommer ud af ovnen. Kagen "sætter" sig efter nogle minutter

    Kanelsnegle kagen – meget nemmere og hurtigere end at bage rigtige kanelsnegle:

    Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage Det er simpelthen så nemt, at den gode kanelremonce bare skal lægges på kagen i toppe. Det er nemt at trække et mønster i dejen – pyt med hvordan det ser ud.Det betyder ikke det store.Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage Kagenbunden er sød og mazarinagtig og kanelremoncen bliver lækker sprød og karamelliseret sprød. Kagen vil være perfekt at servere på et kagebord, men den vil også være fin til brunch.Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage Jeg har skåret et par fine stykker kanelsneglekage og anrettet på kagefadet her, så du kunne få et sneak peak af kagen.

    Faktisk skal den først spises i morgen, men jeg tyvstartede lidt i dag.

    I morgen skal vi til Hjørring og besøge Mikkel og jeg glæder mig som et lille barn.

    Vi henter Amanda i Aalborg og har fyldt bilen op med os selv og alskens lækkerier og bare….glæder os til en dejlig dag.

    Jeg håber du får den fineste søndag. 🙂 Kanelsnegle kage uden gær - nem og lækker svampet kanelkage P.S.: Kanelsnegle-kagen har jeg fundet inspiration til på Pinterest og jeg har også set andre udgaver af den hos bl.a. min dygtige madblogger-kollega Anne-Kathrine der driver bloggen Maden i mit liv.

    Kig forbi Anne-Kathrine’s blog. Hun laver så fine ting 🙂


    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

    3
    Skriv en kommentar

    1 Kommentar tråde
    2 Tråd svar
    0 Følgere
     
    Mest reagerede kommentar
    Hotteste kommentar tråd
    2 Kommentar forfattere
      Tilmeld mig notifikationer  
    Nyeste Ældste Flest stemmer
    Underret mig om
    Vivi

    Øv øv nu har min kage fået 45 min. men den er stadig lys og virker ikke gennembag. 150 g. varmluft skriver du, er det korrekt.
    Plejer ALDRIG at have problemer med dine opskrifter.

    Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer