•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Løgsuppe er en rigtig nem suppe at lave og jeg vil gætte på, at du har ingredienserne på lager. Løgsuppe er også en ultrabillig ret – jeg vil tro, at en portion højst kan koste et par kroner?

Har du en god hjemmekogt suppefond, bliver suppen bedst, men god bouillon – evt. fra bouillonterninger, kan også fint bruges. Løgsuppe er fyldt med smag og den er energirig.

Suppen er fin som forret men den kan også spises som hovedret serveret med et lækkert brød til. Prøv f.eks. dette lækre koldthævede flute med hvidløgssmør eller en skive ost på måske? Oh la la en lækker servering 🙂Løgsuppe med hvidløg og timianHvis du ikke er storfan af rå løg, så kan du sagtens springe på suppen alligevel – for i løgsuppe er løgene kogt helt bløde jo. Løgsuppe smager skønt og du kan godt begynde at glæde dig. Løgsuppe med hvidløg og timianJeg var temmelig løgforskrækket som barn og jeg ville have synes det var et MARERIDT at skulle spise mig igennem en løgsuppe, selvom den jo smager godt.

Heldigvis ser jeg anderledes på løg det i dag og derfor er jeg nu også klar til at servere løgsuppe for dig. Er du mon løgforskrækket, eller er du helt klar til opskrift?

Den kommer i hvert fald nu 🙂

Løgsuppe – nem opskrift med hvidløg & timian

Løgsuppe med hvidløg og timian - nem og lækker
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 15 minutter
Ret: Billigt hverdagsmad
Kategori: Mad til de travle
Keyword: billig suppe, løgsuppe
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 5-10 gram smør
  • 2-3 friskpressede fed hvidløg
  • 2 store løg i skiver rødløg kan også bruges
  • 2 tsk tørret timian+ sal/peber
  • 5-7 dl fond eller bouillon gerne hønse- eller oksebouillon
  • Evt. et par dl. kogende vand

Sådan gør du

  • Svits løg og hvidløg klare i smørret
  • Tilsæt timian, salt og peber
  • Hæld fonden/bouillonen ved
  • Lad suppen simre under låg 5-10 minutter
  • Smag til med ekstra salt/peber/timian og evt. lidt kogende vand, hvis suppen er blevet for stærk
  • Serveres rygende varm - gerne med hjemmebagt flutes eller ostebrød til

Noter

Suppen er fryseegnet
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Løgsuppe – en nem, lækker og billig suppe der er hurtig at lave

Løgsuppe med hvidløg og timianDette må virkelig være den nemmeste suppe i verden. Den tager virkelig ingen tid at lave – 5-10 minutter og til et par kroner pr. portion? Hvem kan sige nej?

Jeg kom sådan til at tænke på disse lækre, gratinerede ostebrød med pesto. De vil smage helt forrygende til løgsuppen. Prøv dem gerne 🙂

Ostebrød med pesto gratinerede i ovn. Opskrift
Har du en brødrest, er det nemt at trylle disse lækre ostebrød med pesto.
Se opskriften her
Ostebrød med pesto - gratinerede - SÅ lækre

Det er en rigtig lækker suppe – og en af de nemmeste i verden, vil jeg tro (næst efter suppen kogt på et søm :-D)

Servér suppen som hverdagssuppe eller som forret en dag der kommer gæster måske? Du bestemmer 🙂Løgsuppe med hvidløg og timianVi havde en fond til overs, fra en dag vi havde kogt kylling til hønsesalat. Det var genialt at gemme den suppefond fra den kogte kylling – og uhm hvor det smagte!

Opskriften på den lækre hønsesalat får du lige her:

Hønsesalat - opskrift på lækker kyllingesalat
Hønsesalat med ananas, æbler og bacon - hjemmelavet og lækker
Se opskriften her

Har du ikke lige en god fond på lager, så kan du sagtens bruge almindelig bouillon.

En nem og lækker løgsuppe. Jeg håber den vil smage dig 🙂

Rigtig god suppe-fornøjelse til dig 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •