Pasta i ovn. Her får du en god nem opskrift på one pot pasta i ovn med kylling, ærter, peberfrugt og fløde.
Jeg kan slet ikke få armene ned! Tænk en vindermenu tryllet ud af det blå, så nemt, så enkelt og alligevel så lækkert.
I dag skal du høre om en slags “One-Pot-Pasta”-inspireret ret med kylling på toppen. Hvad har hun nu fundet på?
Hvad er mon “One Pot pasta”?
Det er såmænd en-i-et-fad ret, både grøntsager, kød og pasta tilberedes i ét og samme fad eller gryde.
Altså hvor pastaen koger/steger sammen med kød og grønt. Det er super nemt og du kan spare både tid og opvask, og strøm ikke mindst.
Pot betyder gryde, så oprindeligt dækker navnet over mad tilberedt i én gryde. Denne ret burde derfor kaldes “One pan” i stedet for (ét fad).
I dag prøvede jeg at lave “One Pot Pasta” med hele kyllingelår på toppen. Hele kyllingelår med rygben. Kæmpe succes!
Det gik så fint og nej pastaen bliver slet ikke “udkogt” – den gratinerer nærmest bare i fløden og stegeskyen fra kyllingen. Så lækker en smag.
Rør bare lidt rundt i fadet undervejs, så den pasta der stikker op, kommer ned i sovsen igen. Så lækkert!
Bare brug de grøntsager, du lige har i køleskabet og krydderier også. Du kan nemt freestyle med denne ret.
Få inspiration til flere lækre One pot opskrifter nederst i dette indlæg. Tilsæt f.eks. majs, forårsløg, champignon, rødløg?
Bruger du kyllingebrystfilet eller kyllingelår, kan du forkorte tilberedningstiden.
Store kyllingelår med rygben fungerede altså også så fint og det smagte superlækkert.
Kyllingen blev saftig og mør og skindet sprødt og lækkert. Pastaen blev virkelig smagfuld og lækker gratineret. Uhm.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
