Tortellini ret. Aftensmad på 10 minutter ja tak! Her får du opskriften på en rigtig nem pastaret, du kan lave på 10 minutter, med kun 4 ingredienser.
Nogle gange er de nemmeste ideer altså bare de bedste. Denne One pot ret, var super nem at lave, for jeg kogte bare bønner med frisk pasta. Voila! 
Jeg laver tit mad udfra hvad vi lige har i køleskabet og denne gang havde vi friske tortellini i køleskabet. Vi havde også grønne bønner i fryseren. Voila! Det er faktisk basis ingredienserne i denne ret.
Faktisk så stod der Tortelloni på pasta pakken.
Hvad er forskellen på tortellini og tortelloni?
Efter lidt resarch fandt jeg ud af, at tortelloni er tortellini uden kødfyld. Altså vegetar tortellini, kan man sige. Denne ret kan dog laves både med og uden kødfyld i den friske pasta.
Den tortelloni jeg brugte, var med ricotta og spinat og den var rigtig god. Du kan bruge al slags pasta til retten, det behøver ikke lige være denne. Det behøver heller ikke være pasta med fyld.
Du kan sagtens peppe retten endnu mere op: det kunne være med små cherrytomater, bacon, skinke, svampe, hvidløg, soltørret tomat?
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: