Ramsløgsalt. I dag får du opskriften på hjemmelavet krydderurtesalt med ramsløg og groft salt.
Det er super nemt at lave ramsløgsalt selv og du skal kun bruge 2 ingredienser.
Urtesaltet er oplagt at lave, når det er sæson for ramsløg, i de første forårsmåneder.
Hvor finder jeg ramsløg?
Ramsløg finder du i kystnære skovområder. Bare gå efter duften. Når det dufter af hvidløg i skoven, er du ikke i tvivl.
Hvis du ikke kan finde ramsløg i dine lokale skove, så kan du også købe det i plantemarkederne, til hjemmedyrkning i din have.
Ramsløg har en karakteristisk mild løgduft og smag. Ramsløg kaldes også for skovens hvidløg.
Hvad kan man bruge ramsløg til?
Det er så lækkert at bruge i f.eks. ramsløgssmør og ramsløgspesto. Du kan også bruge det i en lækker ramsløgsmayo – mayonnaise rørt med pesto.
Gå på jagt i skoven, når det er sæson og pluk ramsløg til lækkerier. Både pesto og krydderurtesmør kan fryses ned og nydes i løbet af vinteren.
Det er virkelig lækkert at kunne nyde ramsløg hele året – det vækker søde forårs/sommerminder. 🙂
Hvor længe kan hjemmelavet ramsløgsalt holde sig?
Den ramløgsalt du skal høre om i dag, kan holde sig meget længe, ja lige til næste sæson.
Det er meget nemt at lave salt med ramsløg (og andre krydderurter faktisk også).
Du skal bare snitte ramsløg fint, blende det med groft salt og så tørre det i ovnen et par timer. 
Uhm jeg kan love dig, at ramsløgssalt smager SÅ godt på en æggemad med mayonnaise! Sådan én kan du altså godt glæde dig til at smage. 
Opskriften på salt med ramsløg er rigtig nem og du får den lige her.