Pesto mayo dip. Uhm i dag får du den nemmeste opskrift i verden, der samtidig også er den lækreste

Mayonnaise rørt med pesto – det lækreste “hack” du kan forestille dig. Ej hvorfor har jeg aldrig tænkt på det før?

Til fredagens pommes frites, var jeg på vej til at røre en portion aioli – hvidløgsmayonnaise.

Jeg opdagede en lille rest pesto i køleskabet og straks opstod ideen. Kunne man mon ikke lave en lækker pesto mayonnaise? Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Voila! Genialt! Det er virkelig en super god idé at røre pesto i mayonnaisen. Det gav en helt fantastisk smag til mayonnaisen.

Den blev friskere og lettere. Omvendt gav mayonnaisen også pestoen en blødere og rundere smag.

Sådan så mit glas købe-pesto ud. Det var en fin basilikum pesto, men du kan bruge alle slags pesto til dippen. Måske du også har en rest i køleskabet du kan bruge?Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Det var virkelig så smart og så super nemt, at de to ingredienser bare skal røres sammen. Min dip skulle ikke engang smages til med ekstra salt. Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Det er ikke lyv. Denne dip kan røres sammen på 1 minut, hvis du altså bruger købe mayo og købe pesto.

Nederst i dette indlæg får du opskrifter på hvordan du laver både mayonnaise og pesto selv. Selvfølglig vil den også være lækker med hjemmelavede versioner. Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Pesto mayo dip – få en nem opskrift på lækker pesto mayonnaise hér. Klar på 1 minut

Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise
Nem og lækker dressing dip med pesto og mayonnaise
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 1 minute
Tilb. tid: 1 minute
Samlet tid: 2 minutter
Ret: Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise
Portioner: 3 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2-3 spsk god mayonnaise f.eks. Hellmanns eller hjemmelavet. Miracle whip eller creme fraiche kan også bruges
  • 2-3 spsk pesto jeg brugte grøn basilkumpesto men al slags kan bruges

Sådan gør du

  • Put mayonnaisen i en skål
    Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise
  • Rør 1 spsk pesto i af gangen, til du synes smagen er fin
    Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise
  • Smag evt. til med lidt salt. Du kan også smage til med friskpresset hvidløg. Din pesto mayo dip er nu klar til servering. Den smager lækkert som dip til pommes frites, grøntsagstave, kyllingenuggets eller chips? God som burgerdressing også
    Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Noter

Du kan bruge både rød og grøn pesto til din pesto mayo dip. 
Brug gerne hjemmelavet mayonnaise og pesto til din dip
Få gode opskrifter her:
Hjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet basilikumpesto med mandler
Pesto lavet af citronmelisse
Pesto mayo dippen kan holde sig 2-3 dage i køleskab. Opbevar den på køl i en tætsluttende beholder
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En cremet, lækker og smagfuld pesto mayonnaise – perfekt som dip til grøntsagsstave, fritter, nuggets, tapas, i burgere, til grissini eller chips?Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Øj den gode pesto mayo vil være et hit som tilbehør til tapas. Den vil være syndig at bruge som dip til en portion chips. Prøv den også til hjemmelavede pommes frites med sesam måske? eller som dressing i en snasket burger?

Bruger du den som dip til grøntsagsstave, vil I helt sikkert kunne spise mange grøntsager. 🙂

Pesto dippen smagte rigtigt fint som den var, men du også presse 1-2 fed hvidløg i. Så bliver det en slags pesto aioli. Uhm det vil også være et hit.

Jeg brugte en god købe mayonnaise til dip’en, men du kan også sagtens røre din egen mayonnaise. Det er faktisk super nemt. Få en god opskrift her. 

Jeg har også snydt og brugt en købe basilikum pesto, men du kan sagtens lave din egen. Jeg tænker at alle slags pesto kan bruges? Både rød og grøn pesto. Måske du har din egen favorit?Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Uhm alle de gode pesto mayonnaiser vi har i vente.

Tror du ikke at en ramsløgs pesto mayo, en soltørret tomat mayo, en spinat eller løvstikke pesto mayo vil smage lækkert?

Ej hvorfor har jeg aldrig tænkt på at lave sådan en lækker mayonnaise før? Vi var 3 omkring spisebordet og portionen forsvandt på ingen tid.

Mikkel var hjemme på besøg og han var også helt vild med dippen. “Mor, hvordan laver du den her dip??” spurgte Mikkel begejstret. Det plejer at være en rigtig god anbefaling, når de store børn spørger efter opskriften. 🙂

Den gode pesto mayo dip må du da også prøve. Jeg er sikker på at den også vil blive et hit hjemme hos jer.

Det må da vist være den nemmeste opskrift i verden. Spring du bare på en portion. 🙂

Pesto mayo dip - lækker pesto mayonnaise

Få lækre opskrifter på mayo og pesto du kan bruge til dippen her:

1.

Aioli nem opskrift på hjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli
Se opskriften her
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut - og nem aioli

2.

Pesto med basilikum & mandler basilikumpesto
Det er nemt at lave pesto selv. Prøv den lækre basilikumpesto med mandler
Se opskriften her
Pesto med basilikum & mandler basilikumpesto

3.

Pesto med solsikkekerner & citronmelisse billig
Pesto af citronmelisse - frisk og fyldt med vitaminer
Se opskriften her
Pesto af citronmelisse - frisk og fyldt med vitaminer

Få flere gode opskrifter på mayonnaiser her:

1.

Chilimayonnaise nem hjemmelavet chilimayo
Hjemmelavet mayonnaise med chili - perfekt til burgere eller pommes frites
Se opskriften her
Chilimayonnaise - nem opskrift på hjemmelavet chili mayo

2.

 Bearnaise mayo - mayonnaise med estragon
Bearnaise mayo med estragon - nem og lækker
Se opskriften her

3.

Mayonnaise dip med røget paprika og hvidløg
Aioli med røget paprika - lækkert dip til pommes frites
Se opskriften her

4.

Guacamole med mayonnaise & hvidløg opskrift
Hurtigtrørt guacamole med mayonnaise og hvidløg
Se opskriften her
Guacamole med mayonnaise & hvidløg opskrift