Risengrød i ovn. Her får du en rigtig god og nem smart måde at “koge” risengrød i ovnen på.
Det er virkelig genialt, for på den måde kan du undgå at grøden brænder på. Du har hænderne frie og ovnen klarer arbejdet for dig. Det er SÅ smart! 
Jeg kogte bare grøden op og lod derefter grøden koge færdig i ovnen.
Denne risengrød er lavet af 1 liter mælk og jeg brugte min sautérpande, i stedet for en gryde. Jeg tænkte, at hvis overfladen var større, så var grøden hurtigere færdig?
Jeps sådan gik det nemlig. Det er både nemt og hurtigt at tilberede risengrød i gryde/pande i ovnen.
Faktisk så var risengrøden færdig med næsten kun 15-20 minutters “kogetid” i ovnen. Jeg rørte kun lige i grøden 1-2 gange og vupti, så var der risengrød.
Ideen fik jeg da jeg prøvede at koge denne lille portion risengrød i airfryeren. I min airfryer kunne der kun være en lille portion, så straks tænkte jeg. Det må være smart at bruge den store ovn til en større portion?
Risengrød kan laves på mange forskellige måder. Du kan f.eks. også tilberede det i mikroovn, i slow cooker og selvfølgelig også i gryde, på den helt traditionelle måde. Få inspiration til flere nemme risengrøds opskrifter nederst i dette indlæg.
Jeg elsker at eksperimentere og straks skulle projekt “risengrød i ovn” prøves af. Måske du også har lyst til at prøve?
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Risengrød i ovn – der ikke brænder på – få en god nem opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 3 dl kogende vand
- 2½ dl grødris
- 1 liter mælk
- 1 nip salt
Sådan gør du
- Hæld grødris og lidt salt i en dyb pande eller en tykbundet gryde. Et ildfast fad kan også bruges. Vær obs på om gryden/sautérpande + låg kan tåle ovnvarme. Tilsæt vand - kog gerne vandet først i elkedlen, så går det hurtigere.
- Kog risene op under omrøring, til vandet er fordampet. Det tager ca. 5 minutter.
- Rør godt rundt i risene, så ingen ris sidder fast på bunden.
- Tilsæt mælk og kog grøden op, til mælken kommer i kog. Det tager ca. 5-10 minutter. Rør rundt i grøden undervejs.Sæt låg på og sæt gryden i ovnen.
- "Kog" risengrøden ca. 20 minutter v. 125 grader varmluft, eller til risengrøden er kogt færdig/næsten al mælken er opsuget. Kogetiden afhænger af grydens størrelse/udformning. Rør 1-2 gange undervejs
- Vær obs på at grøden også tykner efter afkøling, så tag den gerne ud af ovnen imens den stadig virker lidt tynd. Pas på fingrene, når du løfter låget af, "knoppen" på låget er meget varm.
Noter
Risengrøden kan du bruge til risalamande til ca. 8 pers.. Beregn ca. 3-5 dl piskefløde til denne portion.
Kog risengrøden i ovnen, så undgår du den brænder på
Det var virkelig en smart måde at koge risengrøden på. Jeg var meget overrasket over hvor hurtigt grøden var færdig.
Efter 15 minutter kiggede jeg til grøden og der var den faktisk næsten ved at være klar. Tag gerne grøden af lidt før den er færdig, for den tykner altid under afkølingen.
Måske det var fordi jeg brugte min sautérpande, at grøden var så hurtig færdig? Du kan også bruge et ildfast/ovnfast fad eller en bradepande med låg? Hvis du ikke har et låg, kan staniol sagtens bruges.
Risengrøden kan du også koge i stegeso/Römertopf. Her vil tilberedningstiden bare skulle forlænges noget, da en stegeso er noget længere tid om at blive varm. 
Du skal være sikker på at din gryde/pande og låget kan holde til ovnvarmen, når du koger risengrød i ovn.
Tjek også lige om “knoppen” på panden kan klare ovntemperaturen. Pas på fingrene, når du tager låget af. Man kan nemt glemme, at “knoppen” er ret varm.
Hvor er det altså bare smart at man kan “koge” grød i ovnen også! Smart hvis du har travlt i køkkenet. Måske du har små børn – eller børnebørn på besøg – og ikke har tid til at røre så tit i gryden på komfuret?
Da vores børn var små, lavede vi tit risengrød som nem aftensmad, når vi lige havde en liter mælk i overskud. Jeg gad godt have kendt til “risengrød i ovn” ideen dengang. 🙂
Fremgangsmåden kan du også bruge til en større portion, i en større gryde? Tilberedningstiden vil bare skulle forlænges.
Min storesøster koger altid sin risengrød færdig i sengen og det er jo også rigtigt smart, og mere strømbesparende. Måske det skal være mit næste eksperiment?
Her er vi ret begejstrede for ovn risengrøden. Bare lige et smart risengrødsfif fra mig til dig. Måske du også får lyst eksperimentere med din risengrød?
Rigtig god fornøjelse med din risengrød, hvad enten I skal bruge den som nem aftensmad, som julegrød eller til risalamande.
Denne portion risengrød af 1 liter mælk vil du kunne bruge til risalamande til ca. 6-8 personer (nok færre i min familie :-D).
Juhuu nu har vi en portion risengrød klar til både aftensmad og flere nye risalamande eksperimenter. Skønt!
Nedenfor får du opskrifter på risalamande og andre lækre risalamandedesserter
Sådan kan du også lave risengrød eller risalamande:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Tusind tak for opskriften. Den skal vi prøve. Vi har en dreng (26) som altid har elsket risengrød, jeg er sikker på han bliver glad når det bliver nemmere at lave 😃
Jeg lavede risengrød efter din opskrift i går. Hvor er det lækkert at slippe for gryder, hvor risengrøden har nået at sætte sig, eller er brændt på. Jeg er i gang med at lave en ny portion på samme måde. Det er den nemmeste måde.
Tusinde tak for opskriften ❤️
Det tror jeg at jeg skal prøve med risengrød i ovn.