Rodfrugter i airfryer bliver sprøde og lækre og så er de nemme og hurtige at lave. Her får du opskriften på bagte rodfrugter i airfryeren.
Vi elsker bare rodfrugter bagt i ovn, og skal du kun bruge en lille portion, så er airfryeren smart at bruge.
Du kan bruge alle slags rodfrugter. Her har jeg brugt en blanding af rødbeder, gulerødder og persillerod / pastinak. Bare mix en blanding efter hvad du lige har.
Man kan selvfølgelig også tilberede rodfrugterne hver for sig prøv f.eks. bagte rødbeder, hasselback kartofler i airfryer eller bagte gulerødder.
Er skrællen fin, behøver du ikke skrælle dem. Tit kan du bare nøjes med at vaske og skrubbe rodfrugterne godt. Jeg skrællede dog mine her.
Det er nemt og hurtigt at tilberede grøntsager i airfryeren. Sund mad i airfryer ja tak. Få flere opskrifter med grøntsager i airfryer nederst i dette indlæg. 
Forberedelserne tager kun få minutter, bare spring på.
Rodfrugter i airfryer – sprøde lækre bagte rodfrugtfritter
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 8-900 gram blandede rodfrugter - mine vejede 650 gram skrællede jeg brugte en blanding af rødbeder, gulerødder, pastinak, persillerod
- 2-3 spsk olie smagsneutral raps- eller solsikkeolie
- salt/peber
- evt. timian frisk eller tørret
- evt. 1 tsk sød fransk sennep og/eller lidt akaciehonning
Sådan gør du
- Skræl rodfrugterne eller vask/skrub dem godt. Skær dem i stave. Jo tyndere stave, jo kortere tilberedningstid.
- Hæld rodfrugterne i en plasticpose og hæld olien ved. Tilsæt salt/peber og evt. timian. Ryst plasticposen godt, så olien fordeles.
- Hæld rodfrugterne direkte ned i trådkurven/på risten.
- Bag rodfrugterne ca. 20-25 minutter v. 200 grader eller til de er møre, sprøde og gennembagte, dog stadig gerne med lidt "bid". Tjek dem og ryst kurven flere gange undervejs. Jo mindre portion, jo hurtigere er de færdige. Servéres straks.
Noter
Alle slags rodfrugter kan bruges: pastinak, græskar, persillerod, gulerødder, kartofler?
Kan laves i en almindelig ovn, god idé ved større portioner. Vend gerne rodfrugterne med denne sennepsmarinade
Bagte rodfrugter – et mix af bagte gulerødder, persillerod/pastinak og rødbeder. Sprøde og lækre rodfrugtfritter i airfryeren
Tænk sig. Lækre rodfrugtfritter lavet med kun 2 spsk olie! Det er jo næsten magi! Bare put grøntsagerne i en pose, tilsæt lidt olie og ryst posen godt.
Det er nemmest på den måde, synes jeg, og så kan du nøjes med ganske lidt olie.
Rodfrugterne kan du også blande med en lækker sennepsmarinade med timian eller du kan nøjes med olie/salt/peber og evt. et drys timian.
Kan man lave sund mad i airfryer? Grøntsager f.eks.
Det spørgsmål får jeg rigtigt tit og ja det kan man sagtens!
Det er nemt at tilberede grøntsager i airfryer. Du skal kun bruge ganske lidt olie og så bliver grøntsagerne meget hurtigere færdige end i ovnen.
Spring du bare på og brug de rodfrugter du har eller et mix. Du kan også bare nøjes med kartofler? Få opskrift på pommes frites i airfryer her.
Prøv også rosenkål i airfryer, broccoli i airfryer eller de sprøde blomkål i airfryer. Kun fantasien sætter grænser.
Jeg elsker at eksperimentere med min airfryer, også med sund mad og grøntsager.
Se alle mine 150 airfryer opskrifter her eller se et lille udvalg nedenfor.
Få flere opskrifter på grøntsager i airfryer her:
1.
2.
3.
4,
5,
6.
7.
8.
9.
1o.
11.
12.
13.
14.
