Skumfidussnitter – sprøde småkager med sirup og skumfiduser. Her får du en god nem opskrift på småkager med marshmallows, som skumfiduser jo også kaldes.
En lille sprød småkage, ja faktisk er det bloggens populære karamelsnitter, jeg har prøvet at lave i en version med skumfiduser..
Vi havde en pose skumfiduser i køkkenskuffen, og straks fik jeg lyst til at prøve at eksperimentere. Du kender mig jo. 😀
Det blev nogle rigtigt lækre kager! Når skumfiduserne smelter, så får de en sej “chewy” midte. Samtidigt så bliver småkagesnitterne også sprøde udenpå. Uhm nogle lækre småkager! Kæmpe succes!
Der er sirup i småkagerne og det giver en rigtig god karamelsmag til kagerne.
Skumfidus snitterne er sprøde, søde og og har en let blød midte. De smelter næsten på tungen! Lækre chewy småkager.
Jeg gav også kagerne et drys flagesalt på toppen. En let saltsmag giver nemlig en god smagsmæssig kontrast til de søde småkager.
Jeg håber også du har en pose skumfiduser – eller andre lækkerier – du kan eksperimentere med?
Skumfidussnitterne er hurtige at bage og du kan lave dem med få ingredienser. Småkagerne er uden æg.
Skumfidus småkagerne er lavet med en nem dej, der samles hurtigt og herefter formes til stænger. Når stængerne er bagt, skæres snitterne ud, imens de stadig er varme. Voila!
Nemmere småkager, findes vist næsten ikke. Spring du bare på.
Opskriften kan varieres i det uendelige. Få flere tips og flere karamelsnitte opskrifter nederst i dette indlæg.