Kartofler i ovn med oksekød. Uhm her får du opskriften på en lækker One pot eller One pan ret med oksekød i tern, kartofler, grøntsager og soltørrede tomater.
Et lækkert kartoffelfad, hvor alt bliver færdigt i ét og samme fad.
Flokken på Bagenørdens Facebookside har talt.
Jeg spurgte i dag om dagens opskrift skulle handle om kage eller eller om dagens lækre kartoffelfad.
Det blev til en overbevisende sejr til kartoffelfadet og det blev da skiseme også en stor succes. Vildt, når man tænker på at retten blev udviklet efter de ingredienser jeg tilfældigvis havde på lager.
I dag venter der dig derfor den lækreste opskrift på kartofler i ovn med løg, peberfrugt, bønner og soltørrede tomat. Uhm – en skøn ret!
Vi har gang i et “tøm fryser-projekt”. Ikke købe nyt, hvis der kan trylles fra fryseren.
Jeg fandt i dag en pakke skært oksekød i tern og en pose frosne bønner. Tænke……tænke. Mine teenagere er bare slet ikke vild med sammenkogte gullash agtige gryderetter, slet ikke lige så vild som deres forældre ihvertfald.
Sprøde kartofler og sprødstegte grøntsager er de til gengæld topfan af, især hvis der også serveres bearnaise, ja så hvorfor ikke?
Jeg fandt også et glas soltørrede tomater i olie i køkkenskabet, der snart løb ud. Jeg havde skumle planer med den olie.
Når man steger, kan man nemlig sagtens bruge den olie, der er tilbage i glasset. Det er så lækkert at stege i. Det trick bruger jeg også med den hvidløgsolie, der bliver til overs fra marinerede hvidløg.
Prøv det, når du steger kartofler og grøntsager. Både olie fra hvidløg og soltørrede tomater kan bruges. Se en anden yndlingsopskrift på et sprødt kartoffelfad her.
Det blev til et rigtigt lækkert fad med kartofler i ovn med skært oksekød, bønner, rødløg, peberfrugt og ja soltørret tomat.
One pan, hvor alt bliver færdigt i ét og samme fad. Så nemt og lækkert og hvor alle ingredienser giver god smag til hinanden. Det er også nemt at vaske op efter sådan en ret. 🙂
Total lækker ret og jeg iler med at bringe dig opskriften. Den er mega nem og en totalt succes!
Både kød, kartofler og grønt laves jo færdigt i ét fad – a la One Pot. Genialt – især på en sen og travl torsdag 🙂
Få en god one pan /one pot opskrift her