Stegt andebryst i airfryer er nemt og hurtigt at lave. Her tilberedte jeg 2 små andebryster på 200 gram, så de var hurtigt færdige.
Jeg har prøvet at lave andebryst i airfryer flere gange og det bliver super lækkert og saftigt.
Til Mortensaften var vi kun 2 til bords, så her spiste vi andebryster. Dem tilberedte jeg i min nye airfryer (reklamelink), som jeg eksperimenterer løs med for tiden.
Denne gang var det nogle små andebryster på 200 gram jeg tilberedte, så de var færdige på ingen tid. Størrelsen på andebryster kan svinge meget.Bare tilpas tilberedningstiden.
Steger du større andebryster, end jeg, eller en hel andebryststeg, så skal tilberedningstiden forlænges. Bare gå efter kernetemperaturen i opskriften nedenfor.
Tilberedningstiden afhænger også af, hvor kraftigt din airfryer varmer og om du er til rosa eller gennemstegt andebryst.
Må man spise rosa and?
Ja i modsætning til kylling, så kan man faktisk godt servere andebryster rosa. Så bliver kødet ekstra saftigt og lækkert. Det er lidt smag og behag om man foretrækker sit andekød rosastegt.
Vores blev kun let rosa og det smagte helt perfekt.
I opskriften nedenfor får du tips om kernetemperatur både til rosa andebryst og gennemstegt andebryst.
Fjerkræ i airfryer bliver super lækkert og faktisk så kan du også tilberede en hel andesteg i airfryeren. Få flere opskrifter på julemad i airfryer nederst i dette indlæg.