Grydebrød med havregryn. Uhm her får du opskriften på verdens bedste brød bagt i gryde, i en lidt grovere version med havregryn.
Har du nogensinde hørt om Verdens Bedste Brød?
Det var da vel nok en flot titel, hvad skal der mon til for at leve op til det?
Tjo en meget nem dej, der består af få ingredienser, hæver langsomt og herefter bages i gryde.
Her i familien er vi totalt vilde med det lækre brød og det er et kæmpe hit 🙂
Halløj et lækkert brød – det må du altså prøve at bage. Du skulle unde dig selv en brødskive med honning eller Nutella på.
Friskbagt sprødt brød – Verdens Bedste Brød. Sådan et brød vil med garanti vække jubel hjemme i din familie.
Kender du det sprøde grydebrød? Jeg har skrevet om det flere gange, og en grundopskrift til det nemme brød kan findes her.
Basisopskriften er helt enkel og består kun af salt, vand, hvedemel og gær. Dejen kan røres sammen på 2 minutter og skal blot hæve 5 timer eller gerne mere.
Dagens opskrift er en videreudvikling af grundopskriften. Jeg tilsatte lidt mere vand, og prøvede med lidt havregryn også, for at tilføre brødet lidt flere fibre.
Verdens bedste brød er en succes hvad enten du bruger basisopskriften eller prøver denne lidt grovere version.
Til dagens brød tilsatte jeg også det gode Tipo 00 mel, der mestrer at få dej til at eksplodere. Manitobamel kan du også bruge, men helt almindeligt hvedemel er selvfølgelig også fint.
Ej måske ikke helt, men tæt på. Køb gerne stort ind når du kommer forbi disse melposer i dit lokale supermarked/discountbutik.
Tipo 00 eller Manitobamel har særligt højt indhold af gluten og protein og det er giver luftigt bagværk, der hæver flot. 
Havregrynsbrødet blev overdådigt lækker og her kommer opskriften
