•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salatI dag skal du høre om en nem og lækker ærtesalat, der kan laves på bare 2 minutter.

Faktisk er opskriften så nem, at jeg næsten slet ikke behøver skrive om den, men nu får du den alligevel til inspiration, til en dag det skal gå ekstra hurtigt derhjemme.

Den nemme ærtesalat er også en idé en svedende varm sommerdag, hvor du bare ikke orker at bruge tid i køkkenet.Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salatIdeen til ærtesalaten opstod netop på denne måde. Vi holder sommerferie i sommerhuset, hvor solen bager dejligt og hvor vi tit laver mad efter det forhåndenværende søms princip.

Vi havde ærter. Vi havde flødeost med hvidløg og krydderurter. Voila! På to minutter fik vi tryllet en lækker ærtesalat der fungerede som dagens grilltilbehør.Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat Når det er sommervarmt udenfor behøver man næsten ikke andet tilbehør en grill og grønne lette retter, så ærtesalaten var perfekt. Køkkenet er meget varmt at opholde sig i, så dejligt at grilltilbehøret kunne klares på få minutter.Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salatDu kan sagtens peppe ærtesalaten op med f.eks. forårsløg, tern af rødløg ell. lign. men ærterne giver faktisk rigtig god og fin smag i sig selv, så det behøves ikke. Hvis du vil se inspiration til flere lækre ærtesalater, så kig med her:

Ærtesalat med creme fraiche - nem opskrift
Ærtesalat med creme fraiche, citron og rødløg - frisk og lækker
Se opskriften her
Ærtesalat med tomater og rødløg - nem salat
Ærtesalat med tomater og rødløg er en rigtig nem salat  
Se opskriften her
Ærtesalat med tomater og rødløg - frisk og nem at lave

Det er supernemt at røre en hurtig dressing af en flødeost og tit har vi et bæger flødeost i køleskabet.Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat Jeg holder øje med de gode tilbud og køber stort ind, når de er billige. Ofte er der lang holdbarhedsdato, så på den kan man nemt opbygge en lille reservebeholding, klar til brug.

Smagene på flødeostene kan variere og jeg tænker du kan bruge alle slags til denne ærtesalat. Du kan også bruge en flødeost naturel, som du rører op med krydderier/krydderurter efter eget valg. Bare lige et tip til dig 🙂Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salatOpskriften på dagens ærtesalat med flødeost får du lige her – glæd dig, den er super nem:Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat

Ærtesalat med flødeost – nem hurtig salat

Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat
Nem ærtesalat med ærter og flødeost
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 2 minutter
Samlet tid: 4 minutter
Ret: Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat
Kategori: salater
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 5-600 gram ærter frosne eller optøede
  • 1-150 gram flødeost med krydderi f.eks. hvidløg alle slags flødeoste kan bruges, også naturel. Creme fraiche, kvark, ylette, fromage frais ell. lign. kan også bruges
  • 2 spsk vand
  • Salt/friskkværnet peber
  • evt. forårsløg eller tern af rødløg
  • rør evt. flødeosten op med 2-3 spsk citronsaft
  • pynt evt. med halve cocktailtomater

Sådan gør du

  • Læg ærterne til optøning. Du behøver ikke koge dem. Faktisk er de bedst og mest smagfulde, hvis du bare bruger "rå" ærter
  • Rør flødeosten op med vand/citronsaft og smag til med salt/peber eller andre krydderier. Vandet skal tilsættes for at flødeosten bliver så lind, at den vil kunne fordele sig i ærterne
    Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat
  • Bland flødeosten med ærterne og tilsæt evt. skiver af forårsløg/rødløg
    Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat
  • Nu er salaten klar til servering. Hvis ikke salaten skal serveres straks, så stil den på køl til den skal serveres. Pynt evt. med halverede cocktailtomater
    Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat

Noter

Du kan sagtens peppe ærtesalaten op med andre grøntsager og pynt den også gerne med lidt halverede cocktailtomater
Alle slags flødeoste kan bruges.
Flødeost kan erstattes med and surmælksprodukter som kvark, fromage frais, creme fraiche eller lignende
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Ærtesalat med 2 ingredienser på kun 2 minutter

Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat

Ærtesalaten er frisk, nem og lækker og en helt perfekt servering på dage hvor det skal gå ekstra hurtigt i køkkenet.

Det er en super nem måde at få en masse grøntsager indenbords på. Nemt og lækkert grønt tilbehør. Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salatHar du ikke lige flødeost på lager, så kan du sagtens erstatte det med en anden hvid dressing rørt med f.eks. creme fraiche, fromage frais, ylette, kvark eller lignende.

Flødeost er smart, hvis du lige har det på lager og så fordi det er krydret godt i forvejen, medmindre du bruger flødeost naturel selvfølgelig. 🙂Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salatHer en nem og hurtig opskrift til dig til inspiration.

Sommeren har ramt os med svedende varme sommerdage men denne ærtesalat er så nem, at vi nok godt lige kan overskue at lave den.

Appetitten er også sparsom, når det er så varmt, ihvertfald min, så ærtesalaten kunne vi fint nøjes med som tilbehør til grillmaden. Den er et hit at servere til grillet kylling måske? En super nem og lækker menu 🙂

Kylling på grill - opskrift på grillede kyllingelår
Nemme saftige kyllingelår på grillen
Se opskriften her
Kylling på grill - opskrift på grillede kyllingelår

Pynt gerne lige ærtesalaten med lidt tomat. Det vil peppe farverne lidt op 🙂

Ærtesalat med flødeost - nem hurtig salat


  •  
  •  
  •  
  •  
  •