Black magic chokoladekage med mousse og bær. Her får du en god nem opskrift på en lækker chokoladekage.
En “tung” kakao kage, der smager skønt toppet med cremet flødeskums mousse og friske bær. En rigtig god dessertkage, der både er saftig, blød og fyldig i smagen.
Black magic kagen har en god chokoladesmag, selvom der faktisk ikke er brugt chokolade i dejen, kun kakao.
Kagens konsistens minder om en “mud cake”, den er bare uden chokolade.
En meget svampet chokoladekage med både kærnemælk og kaffe i dejen.
Den luftige “mousse” gør kagen ekstra lækker og lidt mere dessertagtig. En skøn kage at servere til gæster, f.eks. til kagebord eller som dessertkage efter en god middag.
Prøv også en black magic chokoladekage til fødselsdag, selvfølgelig med flag i kagen.
Black magic kagen kan toppes med friske bær af alle slags og gerne Dumle karameller, Toffifee eller andet “guf”. Bare pynt med hvad du har, eller de bær, der er i sæson.
Det er denne opskrift på black magic kage, jeg har brugt. Til dagens version har jeg bare lavet halv portion og pyntet kagen med denne chokoladecreme.
Skal du bruge kage til mange, så lav gerne dobbelt portion i en bradepande. En nem kage til mange i bradepande, der kan pyntes med årstidens frugter og bær.
Kagen er nem at lave. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre chokoladekager.