Chokolade muffins i airfryer. Uhm her får du opskriften på lækre chokolademuffins, uden æg, lavet i airfryeren.
Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer. Ideerne pibler! Alle de opskrifter, jeg glæder mig til at få afprøvet.
I dag får du opskriften på mit seneste eksperiment: Nemlig muffins i airfryer!
Sikke nemt, det er. Kagerne er hurtige færdige og det er super smart, at bage i airfryeren, hvis man kun lige skal bruge en lille portion.
Vi er kun 2 herhjemme nu, så 6 muffins var mere end rigeligt til os. Perfekt!
Ideen opstod, fordi vi lige havde en rest yoghurt i overskud. Det er godt at bage med, for muffins og kager bliver ekstra svampede.
Du kan sagtens bruge f.eks. kærnemælk/skyr el. lign. i stedet for.
Denne muffindej er super nem, og der er ikke æg i dejen. Jeg har brugt olie i stedet for smør, kagerne bliver ekstra bløde i konsistensen. Det er også nogle rimeligt billige kager at lave, nu smør er så dyrt at købe.
Du kan sagtens tilsætte chokolade til dejen, men jeg har bare brugt kakaopulver. Disse chokolade muffins kan derfor laves for ikke mange kroner.
Skal det være ekstra luksus muffins, så kan du sagtens tilsætte f.eks. 50 gram grofthakket chokolade til dejen.
Chokolademuffins’ene er meget nemme at lave. De tørre ingredienser skal bare blandes og olie/tykmælk røres i. Voila!
Kagedejen minder lidt om dejen til den lækre tykmælkskage, her lavet som chokoladekage.
En svampet og lækker chokoladekage, der holder sig frisk i dagevis.
Muffins’ene kan selvfølgelig sagtens også laves i en almindelig ovn. Du får tips til bagetid i opskriften.
Dagens muffins blev rigtigt gode. På under ½ time, var kagerne klar. Perfekte til eftermiddagskaffen og heldige os, der er også én til aftenkaffen. 🙂
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Chokolade muffins i airfryer – få opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 2 spsk kakao usødet bagekakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- 150 gram brun farin eller alm. sukker
- 1 dl olie smagsneutral (raps el. solsikkeolie)
- 2½ dl yoghurt/kærnemælk/tykmælk/skyr/creme fraiche el. lign. frugtyoghurt kan også bruges
- Lidt glasur til pyntning
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser
- Tilsæt olie og yoghurt og rør dejen sammen. Dejen kan fint røres bare med ske
- Rør til dejen er klumpefri
- Læg muffinforme i airfryerens trådkurv/på risten og fordel dejen heri. Jeg brugte silicone. Metalforme el. papirforme kan også bruges. Sæt gerne 2 papirforme ned oveni hinanden, Fyld formene max. 2/3. Jeg fik plads til 6 muffins i min airfryer.
Bagetid i airfryer - vejledende
- Bag muffins'ene v. 150 grader ca. 18-20 minutter afhængig af størrelse og form. Tjek dem undervejs. Sænk temperaturen, hvis de bliver for mørke. Kagerne er færdige, når de er gennembagte, men stadig svampede/klæge. Tjek med kødnål.
Bagetid i alm. ovn - vejledende
- Bag muffins'ene v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i ca. 20-22 minutter. De er færdige, når de er gennembagte, men de må godt være lidt svampede/klæge i konsistensen. Tjek dem med en kødnål el. lign.
- Lad muffins'ene afkøle og pynt dem evt. med lidt glasur og krymmel
Noter
Tilsæt evt. 50 gram grofthakket chokolade til dejen
Muffins'ene er fryseegnede
Svampede chokolademuffins, du kan bage i airfryer eller almindelig ovn. Lavet med olie og uden æg – nemme billige muffins
Jeg brugte mine fine hjerte silicone forme til kagerne. Perfekt, for det er Valentinsdag i morgen.
Vi markerer nu ikke rigtigt dagen herhjemme, men derfor er formene nu alligevel rigtigt fine til lejligheden. 🙂
Muffins’ene kan selvfølgelig sagtens bages i almindelige muffinforme af papir også.
Sæt gerne 2 papirforme ned oveni hinanden, det holder bedre på formen. Bagetiden kan svinge afhængig af størrelsen på dine muffins, og hvilken form du bager dem i.
Bagetider er altid kun vejledende, sådan er det også i en airfryer. Det er også forskelligt hvor stor en airfryer er.
Jeg fik plads til 6 muffins i min lille OBH nordica airfryer. Måske du kan få plads til flere kager i din?
Kan man også bage disse muffins i en almindelig ovn?
Jeps. Alle airfryer opskrifter kan sagtens tilberedes i en almindelig ovn. Altid. Du skal bare lige forlænge bagetiden lidt og skrue ca. 10-20 grader op for temperaturen.
Har du ikke en airfryer, så kan du derfor sagtens bage disse muffins alligevel.
Kan muffins’ene bages som en hel chokoladekage?
Ja sagtens. Fyld f.eks. en springform på 18 cm og hæld dejen heri. Bagetiden vil ca. skulle fordobles.
Dagens muffins pyntede jeg bare med en lille smule glasur. Du kan sagtens pynte dem med kakaoglasur eller måske med en lækker smørcreme?
Sikke nogle dejlige kager. Dem må du prøve. 🙂
Jeg har også prøvet at lave disse muffins i min airfryer. Nemme enkle kager.
Prøv også disse disse Nutella cupcakes eller denne brownie.
Du finder mange flere opskrifter på chokolademuffins nogetiovnen.dk. Alle kan bages i airfryeren også, bare reducér bagetid og temperatur med ca. 20%.
Vil du gerne se flere opskrifter til airfryer? Så klik her, for at se alle bloggens opskrifter
Hov forresten. Har du set det flotte jordbærfad, jeg serverer kagerne på? Det har jeg fået i gave af søde Iben, som jeg har kendt i mange år. Heldige mig. Jeg er SÅ glad for fadet. <3
Iben står bag @spøjskeramik. Hun laver det fineste keramik. Du kan tjekke hendes fine butik ud på Instagram.
Er du også vild med at bage i din airfryer?
Få flere opskrifter på kage og brød bagt i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
