Flanksteak i airfryer, det må du prøve. Det er super nemt at tilberede en flank steak i airfryeren og kødet bliver mørt og lækkert.
Vi elsker flanksteak herhjemme og har hidtil ofte tilberedt det lækre oksekød på grill, pande eller i ovn.
Nu har jeg også prøvet tilberede det lækre kød i airfryer. Succes! Kødet blev super lækkert.
Det skulle prøves, tænkte jeg, da min mand kom hjem med et superkup på en marineret flanksteak.
Når nu man kan lave steak i airfryer, kalvecuvette, roastbeef og culottesteg i airfryer, så ville jeg da også prøve med en flank steak.
Projektet lykkedes så godt og jeg har glædet mig til at dele den nemme opskrift med dig.
Stegen købte vi færdig marineret, men du kan sagtens lave din egen marinade. Få tips i opskriften nedenfor. Du kan også bare krydre stegen med salt og peber.
Nederst i dette indlæg får du også flere opskrifter på lækkert kød du kan tilberede i din airfryer.
Flanksteak i airfryer – nem opskrift på flank steak
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1 flanksteak min vejede 750 gram. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen
- evt. marinade hvis du ikke køber den færdigmarineret
- evt. salt og peber
Sådan gør du
- Marinér evt. kødet nogle timer i forvejen. Lad flanksteaken temperere ½ time på køkkenbordet, før du skal bruge den. Læg din flanksteak direkte på risten/ i airfryerens trådkurv. Hæld evt. lidt vand i bunden hvis du ønsker stegesky til sovs.
- Steg kødet ca. 14-15 minutter v. 200 grader. Vend undervejs. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen og om du ønsker rosa/gennemstegt kød. Min steak vejede 750 gram. Brug evt. stegetermometer - kernetemperatur på ca. 58-60 grader
- Lad flanksteaken hvile 5-10 minutter, før du udskærer den i tynde skiver. Det holder på saften i kødet.
- Kan f.eks. serveres til kold kartoffelsalat
Noter
En mør lækker marineret flank steak lavet nemt og hurtigt i airfryer
Det var da bare super nemt at tilberede flanksteaken i airfryeren.
Den blev fint mør og vi syntes faktisk at den fik stegeskorpe alligevel. Du kan forbrune flanksteaken på panden, men så ideen om den nemme tilberedning i airfryer jo lidt af.
Marinaden på stegen gav en rigtig god smag. Hvis du ikke køber kødet færdig marineret, så kan du lave denne barbecue marinade nemt. Denne marinade er også god.
Prøv at tilberede din flanksteak i airfryer næste gang og se om du synes om den.
Vi synes den blev super god faktisk, men vi er nu vilde med flanksteak tilberedt på alle måder. Kødet bliver bare så mørt og lækkert.
Vi spiste flanksteaken til kold kartoffelsalat – lækker menu og super nem.
Hvis du hælder lidt vand i bunden af skuffen på din airfryer, kan du lave en skysovs til. Bare lige en idé fra mig. 🙂
Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer. Måske du også skulle prøve et flanksteak eksperiment i din?
Prøv også at stege en hel kylling i airfryer eller en saftig flæskesteg? En porchetta i airfryer bliver også super god og en forloren hare også.
Du kan også lave et stegt andebryst. Alle de lækre retter man kan lave i airfryer. 🙂
Se alle mine over 200 airfryer opskrifter ved at klikke her
Få flere airfryer opskrifter her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
