Chokoladekarameller. Uhm her får du opskriften på bløde og lækre flødekarameller med chokolade. Nemme og hurtige at lave.

Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Øj manner, hvor kan man lave de lækreste flødekarameller af kondenseret mælk.

En af bloggens mest populære opskrifter, er denne på vanilje-flødekarameller.

Jeg fik straks gode ideer, da jeg fandt en dåse chokolade-kondenseret mælk i skuffen. Mon ikke der kunne de lækreste chokolade-flødekarameller ud af denne dåse?

Jep – hold du bare øje i butikkerne efter sådan en dåse kondenseret mælk med chokolade – for det er gyldne dråber.

Efterhånden kan du købe kondenseret mælk i alle butikker, selv discountforretningerne. Mon ikke du kan købe chokolade-varianten i de største af supermarkederne?

Hvis ikke du kan finde sådan en dåse , så kan du bare tilsætte chokolade til en almindelig dåse kondenseret mælk. Få tips i opskriften.

Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Hvorfor bruge kondenseret mælk til flødekarameller?

Det er nemt at lave hjemmelavede flødekarameller af kondenseret mælk. Du skal bruge ganske få ingredienser. Karamellen skal slet ikke koge nær så længe, som når du bruger almindeligt fløde.

Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Har du et bolchetermometer, er det ekstra nemt. Så skal du nemlg bare holde øje med at det når en temperatur på 125 grader, så er karamellerne perfekte.

Du kan sagtens lave karamellerne uden bolchetermometer. Få tips i opskriften. Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Skønne karameller og man kan spise ustoppeligt mange af dem. Nu er du advaret. Karamellerne er tilpas hårde/tilpas bløde –  helt perfekte faktisk!

Sød smag af sirup, vanilje, smør og sukker – og chokolade selvfølgelig også. Hvor er de lækre!
Chokoladekarameller med kondenseret mælkFå inspiration til flere lækre karamel opskrifter nederst i dette indlæg.

Chokoladekarameller med kondenseret mælk – få en god nem opskrift her

Chokoladekarameller med kondenseret mælk
Karameller af chokolade kondenseret mælk
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: knas og lækre godter, Slik
Kategori: Brød og kager
Portioner: 50 stk.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 dåse chokolade kondenseret mælk á 400 gram eller alm. kondenseret mælk og 100 gram chokolade
  • 150 gram sukker
  • 100 gram smør
  • 4 spsk sirup
  • 1 spsk vaniljesukker
  • Evt. 1 knivspids salt

Sådan gør du

  • Hæld alle ingredienser i en tykbundet gryde. Jeg brugte en kasserolle
    Chokoladekarameller med kondenseret mælk
  • Kog i ca. 15-20 minutter v. middel varme. Rør godt ca. hvert 2. minut.
  • Når karamelmassen begynder at slippe gryden, putter du et bolschetermometer i. Gå efter en temperatur på 125 grader, så vil de være perfekte. Hårde men lidt bløde alligevel.
    Chokoladekarameller med kondenseret mælk
  • Har du ikke et termometer, så hæld et par dråber karamel på en kold tallerken og sæt i køleskabet 1 minut. Stivner karamellen, som du ønsker, er den fin, ellers fortsæt kogningen.
  • Beklæd en varmefast form med bagepapir og hæld karamellen heri. Brug f.eks. et firkantet fad af keramik ell. metal. Lad karamellen køle af ca. 15-30 minutter.
    Chokoladekarameller med kondenseret mælk
  • Brug en skarp kniv til at skære karamellerne ud - klip evt. med en god saks - det er nemmest.
    Chokoladekarameller med kondenseret mælk
  • Pak karamellerne ind i madpakkepapir og gem dem i en kagedåse - eller spis dem straks.
    Chokoladekarameller af kondenseret mælk
  • Hvis du opbevarer dem køligt, bliver de hårdere og kan holde sig længere tid.
    Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Noter

Hvis du bruger en dåse almindeligt kondenseret mælk, så får du bare flødekarameller "classic" med vaniljesmag, og de er også rigtigt gode. Se en opskrift her
Tilsæt gerne 100 gram chokolade med, så får du chokoladekarameller
Karamellerne kan holde sig flere uger i køleskabet
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Skønne flødekarameller med chokolade – nemme og hurtige at lave med kondenseret mælk – lækre chokoladekarameller Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Det bliver en stor portion flødekarameller, og de syner af meget, når de er pakket ind. Vi fik 3 glas – uha –  hvem skal mon spise alle dem?

Jeg er vist nødt til at tage med et glas med til mine kolleger også. Jeg vil slet ikke kunne administrere så stort et glas farlige fristelser herhjemme 🙂Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Det er vigtigt, at du får skåret/klippet karamellerne ud, før massen stivner helt. Den skal se ca. sådan ud, når den er klar til at blive skåret, med let skarpe kanter.Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Sådan laver du chokolade karameller med kondenseret mælk. Se billederne her:

Det er totalt lækre karameller – og du kan godt glæde dig til at smage dem.

Hvis du kun kan opdrive den almindelige kondenserede mælk-variant, så smelt bare 100 gram mørk chokolade med.

Få flere gode nemme opskrifter med kondenseret mælk ved at klikke her.

Du kan også lave chokoladekarameller på “gammeldags” måde, uden kondenseret mælk. Få en god opskrift her.

Chokoladekarameller med kondenseret mælk

Karamellerne er fine at lave, som et lidt anderledes sødt indslag til en fødselsdag måske. Både børn og voksne vil elske dem. Hjemmelavet slik er bare bedst.

Flødekaramellerne vil også være et hit som hjemmelavede godter til jul, helt uden tilsætningsstoffer o.a.

Få flere gode opskrifter på nemme julegodter og konfekt ved at klikke her.

Hvis du pakker karamellerne ind og sætter dem på køl, kan de holde sig længe – i flere uger, eller lige til de er spist. 😉

Amanda er hjemme på besøg og hun får et glas fyldt med karameller med på weekendbesøg hos sine svigerforældre.

Jeg tror at både hun – og karamellerne – bliver et hit, når hun kommer frem 🙂

Amanda er helt vild med karamellerne. Hun fortæller, at det er de allerbedste karameller jeg nogensinde har lavet og jeg har alligevel lavet en del. 😀Chokoladekarameller med kondenseret mælkRigtig god fornøjelse med flødekaramellerne – jeg er sikker på, at de vil smage dig. Søde hilsner til dig fra mig 🙂

Få flere gode nemme opskrifter på karameller her:

1.

Guldkarameller - opskrift med kondenseret mælk
Hjemmelavede fløde karameller med kondenseret mælk
Se opskriften her
Guldkarameller - opskrift med kondenseret mælk

2.

Julekarameller med kondenseret mælk - opskrift
Flødekarameller med julekrydderier - lavet af kondenseret mælk
Se opskriften her
Julekarameller med kondenseret mælk - opskrift

3.

Chokolade fudge med Baileys - bløde karameller
Bløde karameller med chokolade og Baileys
Se opskriften her
Fudge med chokolade og Baileys - chokoladefudge

4.

Saltkarameller med kondenseret mælk opskrift
Verdens bedste saltkarameller med kondenseret mælk
Se opskriften her
Saltkarameller med kondenseret mælk opskrift

5.

Karameller med lakrids af kondenseret mælk
Lækre flødekarameller med lakrids af kondenseret mælk
Se opskriften her

6.

Karameller med peanuts - af kondenseret mælk
Lækre flødekarameller med peanuts af kondenseret mælk
Se opskriften her
Karameller med peanuts - af kondenseret mælk

7.

Karameller med kondenseret mælk - opskrift
Verdens bedste flødekarameller med kondenseret mælk
Se opskriften her

8.

Flødekarameller med lakrids i mikroovn
Hurtige flødekarameller med lakrids i mikrobølgeovn
Se opskriften her

9.

Salt karameller i mikrovn - nem opskrift
Lækre og hurtige karameller med vanilje og salt - lavet i mikroovn
Se opskriften her
Salt karameller i mikrovn – nem opskrift

10.

Flødekarameller med chokolade nem opskrift
Lækre flødekarameller med chokolade
Se opskriften her
Flødekarameller med chokolade - nem opskrift