Scones med chokoladestykker. Her får du en god nem opskrift på sprøde lækre chokoladeboller med bagepulver. Boller uden hævning.
Dagen bød på regn og rusk. Silende regn og kulde, men også varm kakao og hurtige scones, selvom vi først var sent hjemme.
Scones er jo GENIALE boller at bage, hvis man har travlt. De er nemlig bagt med bagepulver, så de skal slet ikke hæve.
På 2o minutter kan du have et fad lune, sprøde nybagte scones klar. Ja man tror jo næsten det er lyv. 🙂
5 minutter om at røre dejen og et kvartérs bagetid. Genialt! Dejen kan æltes med håndkraft eller røremaskine.
En super nem opskrift, du sagtens kan eksperimentere med.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på scones i andre versioner.
Scones med chokoladestykker – nem opskrift
Portioner: 14 stk
Ingredienser
- 600 gram mel
- 1 tsk salt
- 1½ spsk bagepulver
- 125 gram smør
- 3½ dl mælk kærnemælk/koldskål/tykmælk/yoghurt naturel er godt at bruge
- 1½ spsk sukker
- 50-100 gram chokolade grofthakket. Al slags chokolade kan bruges, chokolade kan også udelades
- 1-2 æbler revne. Kan udelades
Sådan gør du
- De tørre ingredienser blandes med smør i tern. Smuldr dejen sammen med væsken og tilsæt sukker.
- Vask og riv æblet og vend det i dejen. Er skrællen fin, behøver du ikke skrælle dem.
- Supplér evt. med ekstra mel. Tilsæt kun lige mel nok, til dejen kan trilles uden at klistre for meget. Nøjes med så lidt mel som muligt. Dyp evt. hænderne i mel, når du skal forme bollerne.
- Beklæd en bageplade med bagepapir og læg scones'ene herpå.
- Bag bollerne midt i ovnen i ca. 15 minutter ved 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). De er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Bagetiden afhænger af størrelsen. Nydes lune med smør på.
Noter
Bedst på bagedagen, men kan også fryses
Prøv også disse med koldskål eller disse med tykmælk
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen
Nemme chokoladeboller uden gær – disse scones med chokoladestykker var klar på under ½ time
Æblerne i scones’ene giver både ekstra smag og saftighed.
Fugten fra æblerne gør, at scones’ene holder sig frisk i længere tid også. Sødme og let syrlig smag. Den fineste kontrast til den lidt søde bolle.
Normalt er boller uden gær bedst på bagedagen, men disse var faktisk saftige og lækre i flere dage.
Scones smager fantastisk med koldt smør på til en god kop kaffe eller te. Hvis man kan nyde dem foran brændeovnsvarmen er de allerbedst.
Nu er scones’ene klar til en tur i ovnen. Tænk sig at man kan bage en pladefuld scones på under ½ time. Det er jo næsten magi!
Søde sprøde scones med chokoladestykker. Faktisk nærmest en kage, eller en mellemting.
Iskoldt smør og varm kakao er perfekt til sådan en lækker nybagt sprød bolle. Så bliver det ikke meget bedre. Spis dem gerne med hjemmelavet jordbærsyltetøj f.eks.?
I Wales, hvor jeg blev introduceret til scones første gang, nød vi dem med flødeskum og syltetøj. Det smagte rigtigt lækkert. Bare lige et tip til dig. 🙂
Tit, da børnene var små, eller teenagere, bagte jeg gerne en portion scones til vores eftermiddagshygge.
Så hyggeligt med hjemmebag en dag vi var tidligt hjemme alle.
Her er scones bestemt et overskueligt og realistisk bage projekt, selv på en hverdag.
Skal det gå lidt stærkt en dag og har du nogen du gerne vil forkæle, så kan scones anbefales.
Der var altid jubel og glæde fra mine børns side, når de blev forkælet med hjemmebagte boller på en hverdag.
Scones kan laves i så mange variationer.
Prøv også disse lækre kanelscones eller disse med squash ost? Du kan også lave dem lidt grovere med havregryn?
Få mere inspiration i denne scones kategori på nogetiovnen.dk eller kig med nedenfor.
Få flere lækre opskrifter på scones her:
1.
2.
Scones med squash og ost - grønne scones
Lækre grønne scones med squash og revet ost - frokostscones til madpakken
Se opskriften her
3.
Boller uden gær - grove scones med tykmælk
Nemme boller uden gær - lækre grove scones
Se opskriften her
4.
Julescones - scones med kanel & marcipan
Skønne julescones med marcipan og rosiner
Se opskriften her
5.
Scones med rabarber og skyr nem opskrift
Scones med rabarber, vanilje og skyr - søde sommerscones
Se opskriften her
6.
Grove scones m. rugmel og havregryn - uden gær
Grove scones med rugmel - nemme og lækre
Se opskriften her
7.
Scones med kærnemælk - opskrift på chokoladescones
Bløde smørbagte chokoladescones
Se opskriften her
8.
Scones med feta ost & majsmel bagt uden gær
Hurtige scones med fetaost, hvidløgssalt og majsmel
Se opskriften her
9.
Scones med chokolade, yoghurt og tranebær
Nemme lækre scones med yoghurt, chokolade og tranebær
Se opskriften her
10.
Chokoladescones - nem opskrift på scones
Nemme lækre scones med yoghurt og chokolade
Se opskriften her
