Koteletter i fad. Her får du opskriften på den populære ret tilberedt i slow cooker / Crockpot.
Koteletter i fad er en klassiker. Alle elsker retten. Mørt kød i lækker flødesovs med bacon og andre gode sager. Uhm <3
Jeg har mange opskrifter på koteletter i fad på bloggen Siden jeg fik min Crock Pot i julegave, har jeg tænkt, at den sikkert ville kunne trylle fænomenalt møre koteletter.
En slow cooker er nemlig genial til simreretter/stege/kødsauce eller andre retter, hvor smagen intensiveres af lang tilberedningstid.
Læs mere om hvad en slow cooker er her
I dag prøvede jeg “Koteletter i fad-klassikeren” med bacon og flødesovs og hvilken succes! Mørt, smagfuldt kød og super-møre koteletter.
En Crock Pot kaldes også en Slow Cooker. Det er en smart langtidssimregryde, der tilbereder retter ved meget svag varme over lang tid.
Man kan tilberede ved low=72 grader eller high=92 grader. Perfekt hvis du er til lækre møre simreretter.
Har du ikke nogen Slow Cooker, så fortvivl ej, du kan sagtens bruge opskriften alligevel.
Lav den i en stegeso, en sautérpande eller et almindeligt ildfast fad.
Jeg bruger mest min Slow Cooker i weekenden, men jeg gad godt bruge den til hverdag også.
Maden kan nemlig sagtens passe sig selv i mange timer. Det er da genialt, at maden kan være klar, når man kommer hjem fra job.
Vores morgener er dog lidt pressede, så weekenden fungerer bedst for os.
Jeg fylder den ved middagstid og så er der servering v. 18-19-tiden. I dag kunne jeg sidde og læse i min krimi lige til kl. 18.30. Fantastisk 🙂
På bloggen finder du fler opskrifter til slow cookeren – og flere vil følge, over tid.
Kig forbi de første opskrifter her – hver og én har været et hit. ‘Slow cookeren er allerede blevet en succes her i familien – vi er storfans 🙂
Dagens “Koteletter i fad” bliver en stor portion og måske din Crockpot ikke er stor nok. Halvér gerne portionen, i så fald.
Kan du ikke brune kød i din indsats, så forbrun gerne på en alm. pande.
Jeg kan fint anbefale dig at lave koteletter i fad i din slow cooker, hvis du har en sådan.
En helt perfekt ret til langtidssimren og den smagte skønt! Tomat flødesaucen var fyldt med smag og kødet blev mørt og lækkert.:-)
Slowcookeren er genial, for den gør kødet mørt, uden at det smuldrer.
Tilbereder du grøntsager i den, vil de også være bidefaste og slet ikke “slatne” som de vil være hvis du koger i gryde i mange timer.
Den er virkelig genial, den lille stegegryde og så er den strømbesparende også.
Det er langt billigere at bruge den, end at varme en hel ovn op, vil jeg tro (dog har jeg ikke regnet på strømforbruget).
Du får opskriften på den lækre ret lige her:
