Gammeldags oksesteg i slow cooker. Uhm her får du opskriften på en sprød smagfuld og lækker oksesteg tilberedt i slow cookeren.
Uhm – en dejlig oksesteg i slow cookeren – mør, saftig og lækker grydesteg.
I dag får du opskriften på en rigtig lækker oksesteg der er tilberedt i en slow cooker – en elektrisk stegegryde som jeg er super glad for.
En slow cooker kaldes også en Crockpot og det smarte er, at maden kan tilberedes rigtig længe ved meget svag varme.
Kødet bliver mørt og lækkert og saft og kraft bevares. 
Hvis du er nysgerrig på hvad en slow cooker er, så kan du læse mere nederst i dette indlæg.
Du kan også tjekke dette indlæg ud, hvor jeg har samlet alle bloggens gode slow cooker opskrifter
Denne gang eksperimenterede jeg med at lave en gammeldags oksesteg i slow cookeren, og sikke en god idé. Det smagte bare super godt.
Det blev en super lækker oksesteg. Langtidsstegt, mør og med den bedste flødesovs.
Jeg brugte bare perleløg til retten, men du kan sagtens bruge rodfrugter og lægge i bunden af gryden også.
Sovsen smagte rigtigt godt – det blev nemlig den lækreste stegesky.
Oksestegen kan nemt blive så mør, at den kan være svær at skære ud, når den bliver tilberedt i mange timer.
Du kan med fordel tjekke stegen undervejs, måske du kan forkorte tilberedningstiden lidt. Stegetiden afhænger også af hvor stor din steg er. Min vejede ca. 1,5 kg.
Hvad skal kernetemperaturen være for en gammeldags oksesteg i slow cooker
Kernetemperaturen for en langtidsstegt oksesteg skal være en del højere end når du tilbereder en almindelig oksesteg. Faktisk skal den helt op omkring 80 grader, men tjek gerne din steg undervejs. 
Det er super nemt at lave en gammeldags oksesteg og du får opskriften lige her: