Frugttærte. Uhm her får du opskriften på en nem og lækker tærte med marcipan, nougat og nektariner.
I dag er der kage på bloggen igen.
Du får opskriften på en lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougat. En helt perfekt kombination af syrligt og sødt.
Tærten smagte SÅ godt med creme fraiche til. Uhm en dejlig dessert kage.
En oplagt frugttærte at bage, når det er nektarinsæson eller frugt/bærssæson. Kagen kan nemlig laves med al slags frugt/alle slags bær. Prøv den med æbler, pærer, blommer, blåbær, kirsebær eller jordbær, ja vel al tænkelig frugt?
Frugttærten er meget nem og hurtig at lave.
Der er ikke meget smør i tærten, så den er ovenikøbet fedtfattig, i hvertfald hvis du dropper creme fraichen.
Skønt med lækre kager der ikke altid er rene kaloriebomber.
Frugttærten bliver yderst dekorativ og farverig og vil pynte på ethvert kage-/ dessertbord tænker jeg.
Her kommer opskriften på den lækre frugttærte:
Frugttærte med marcipan, nougat og nektariner – få en god nem opskrift her
Ingredienser
- 2 store æg eller 3 små
- 2½ dl sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør
- 3½ dl hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 dl mælk surmælksprodukt kan også bruges
- 100 gram marcipan og 100 gram nougat kan udelades, men gør tærten ekstra lækker
- 8 nektariner kan erstattes med blommer, pærer, æbler, kirsebær...
- Drys: Perlesukker
- Tilbehør: creme fraiche, vaniljeis eller flødeskum
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 150 grader varmluft
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende. Tilsæt smeltet smør (smeltes nemmest i mikroovn ell. gryde). Tilsæt mælk
- Bland bagepulver med mel og vend det dejen
- Smør en tærteform og hæld dejen heri.
- Skær små tern af marcipan og nougat og stop det godt ned i dejen
- Skær nektarinerne i både/skiver og læg dem ovenpå dejen i et dekorativt mønster.
- Tryk frugten godt ned i tærten. Drys med perlesukker
- Sæt tærten i ovnen og bag den ca. 40-45 min v. 150 grader varmluft. Prik i tærten til sidst for at tjekke om den er gennembagt. Den er færdig, når den er sprød og gylden.
- Server gerne lun med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis
Noter
En lækker nektarintærte – skøn fedtfattig tærte med frugter
Det er en nem tærte, så spring du bare på den en dag du skal have gæster. Måske du bare vil forkæle din familie en weekend- eller hverdagsaften?
Det er smart, at man kan bruge al slags frugt/alle slags bær. Du kan sagtens udelade både marcipan og nougat, hvis du ikke har det på lager, men det gør nu altså kagen ekstra lækker.
Her ser du fremstillingsprocessen i billeder fra start til slut:
Sådan laver du frugttærte med nektariner – se billederne her:
“Du bruger ALTID marcipan i dine kager” var der en der skrev til mig. Hmm ja indrømmet. Hvis jeg har det på lager, kan jeg snige marcipan ind i næsten alle kager. Få en masse gode opskrifter på kager med marcipan her.
Jeg elsker marcipan, især i kage. Du bestemmer om denne frugttærte skal være med eller uden marcipan. 
Jeg tilsatte grove marcipantern. Jeg kan nemlig rigtigt godt lide de små kerner af bagt marcipan, man kan være så heldig, at få i sin mund.
Foretrækker du marcipanen fordelt lidt bedre i kagen, så riv gerne marcipanen i i stedet.
Det er altså en smuk kage!
Nektariner er en smuk og lækker frugt, der ofte kan købes rigtigt billigt hele året rundt.
Jeg køber gerne nektariner og laver f.eks. tit nektarinmarmelade også. Frugten smager også rigtigt godt i frugtsalat.
Nektarinerne kan holde sig rigtigt længe i køleskab, så køb gerne stort ind, når de er på tilbud. 1 bakke kan nogen gange fås for en ti’er. Et fund for de penge!
Jeg synes faktisk også at kagen er rigtigt dekorativ efter bagning? Sprød og lækker også!
Vi nød et stykke frugttærte i det fri og vi spiste creme fraiche til. Så lækkert.
Rør evt. en smule vaniljesukker i, hvis du synes creme fraichen bliver for syrlig.
En ny dejlig frugttærte har set dagens lys.
Jeg har lavet den før, men med tykmælk/yoghurt i dejen og uden marcipan og nougat. Denne opskrift finder du her.
Der er ingen tvivl om, at jeg foretrækker luksus-udgaven med marcipan og nougat. Surprise? 🙂
Min mand sværmede om kagen og spurgte interesseret til et stykke. Han plejer ALDRIG at spise min kage jo, så det må siges at være en god anbefaling. Den var også god. Rigtig god. Den var også fin dagen efter, lunet i mikrobølgeovnen.
Prøv gerne frugttærten. Den er så nem at lave, at den snildt kan bages på en hverdag. Måske som nabo- eller kollegakage?
Rigtig god kagebagefornøjelse fra mig til dig 🙂
Få flere lækre opskrifter på kager og desserter med nektariner her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Den vil jeg glæde mig til at prøve – hvor stor er din tærteform?
Mvh Annette