•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatI dag er der kage på bloggen igen.

Du får opskriften på en lækker frugttærte  med nektariner, marcipan og nougat. En helt perfekt kombination af syrligt og sødt. Tærten smagte SÅ godt med en klat iskoldt creme fraiche til.

En oplagt frugttærte at bage, når det er nektarinsæson eller frugt/bærssæson, for kagen kan laves med al slags frugt/alle slags bær. DSC_6944Frugttærten er meget nem at lave og kan laves med æbler, pærer, blommer, blåbær, kirsebær eller jordbær, ja vel al tænkelig frugt?

Der er ikke meget smør i tærten, så vi kan ovenikøbet også kalde den fedtfattig. Skønt med lækre kager der ikke er rene kaloriebomber.Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatFrugttærten bliver yderst dekorativ og farverig og vil pynte på ethvert kage-/ dessertbord tænker jeg.Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatHer kommer opskriften på den lækre frugttærte:

Frugttærte med nektariner, marcipan & nougat

Frugttærte med nektariner, marcipan & nougat
Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougat
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 45 minutter
Samlet tid: 1 time 5 minutter
Ret: Frugttærter og bradepandekager
Kategori: Brød og kager
Keyword: frugttærte, nektarintærte, tærte med frugt
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 store æg eller 3 små
  • dl sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 gram smeltet smør
  • dl hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 dl mælk surmælksprodukt kan også bruges
  • 100 gram marcipan og 100 gram nougat kan udelades, men gør tærten ekstra lækker
  • Fyld: 8 nektariner eller blommer, pærer, æbler, kirsebær...
  • Drys: Perlesukker
  • Tilbehør: creme fraiche, vaniljeis eller flødeskum

Sådan gør du

  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende
    Frugttærte med nektariner, marcipan & nougat
  • Tilsæt smeltet smør (smeltes lettest få sekunder. i mikrobølgeovnen). Tilsæt mælk
  • Bland bagepulver med mel og vend det dejen
  • Tænd ovnen på 150 grader varmluft
  • Smør en tærteform og hæld dejen heri.
    Frugttærte med nektariner, marcipan & nougat
  • Skær små tern af marcipan og nougat og stop det godt ned i dejen
    Frugttærte med nektariner, marcipan & nougat
  • Skær nektarinerne i både/skiver og læg dem ovenpå dejen i et dekorativt mønster.
    Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougat
  • Tryk frugten godt ned i tærten. Drys med perlesukker
  • Sæt tærten i ovnen og bag den ca. 40-45 min v. 150 grader varmluft.
  • Prik i tærten til sidst for at tjekke om den er gennembagt. Den er færdig, når den er sprød og gylden.
    Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougat
  • Server gerne lun med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis
    Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougat

Noter

Kagen kan laves med al slags frugt/alle slags bær
Kagen er fryseegnet
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En lækker nektarintærte – skøn fedtfattig tærte med frugter

Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatDet er en nem tærte, så spring du bare på den en dag du skal have gæster eller bare vil forkæle din familie en weekend- eller hverdagsaften.

Det er smart, at man kan bruge al slags frugt/alle slags bær.

Her ser du fremstillingsprocessen i billeder fra start til slut:

Sådan laver du frugttærte med nektariner – se billederne her:

“Du bruger ALTID marcipan i dine kager” var der en der skrev til mig. Ja det passer, kan jeg snige marcipan ind, gør jeg det gerne.

Elsker marcipan, især i kage. I disse frugttærter kan du sagtens udelade marcipanen, men det gør den altså bare endnu mere lækker. Du bestemmer om kagen skal være med eller uden 🙂DSC_6973Jeg tilsatte grove marcipantern, for jeg kan særligt godt lide de små kerner af bagt marcipan, man kan være heldig at få i sin mund. Foretrækker du marcipanen fordelt lidt bedre i kagen, så riv gerne marcipanen i i stedet.

Det er altså en smuk kage! 

Nektariner er en smuk og lækker frugt, der ofte kan købes rigtigt billigt. Jeg køber gerne nektariner og laver f.eks. tit nektarinmarmelade også. Frugten smager også rigtigt godt i frugtsalat.

Nektarinerne kan holde sig rigtigt længe i køleskab,  så køb gerne stort ind, når de er på tilbud. 1 bakke kan nogen gange fås for en ti’er. Et fund for de penge!
Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatJeg synes faktisk også at kagen er rigtigt dekorativ efter bagning? Sprød og lækker også! 
Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatVi nød et stykke kage i det fri og vi spiste creme fraiche til. Det passede så fint. Rør evt. en smule vaniljesukker i, hvis du synes creme fraichen bliver for syrlig.
Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougatEn ny dejlig frugttærte har set dagens lys.

Jeg har lavet den før, men med tykmælk/yoghurt i dejen og uden marcipan og nougat. Denne opskrift finder du her. Der er ingen tvivl om, at jeg foretrækker luksus-udgaven med marcipan og nougat.

Min mand sværmede om kagen og spurgte interesseret til et stykke. Han plejer ALDRIG at spise min kage jo, så det må siges at være en god anbefaling. Den var også god. Rigtig god. Den var også fin dagen efter, lunet i mikrobølgeovnen.

Prøv gerne frugttærten, den er så nem at lave, at den ikke engang er urealistisk at lave på en hverdag. Måske en nabo- eller kollegakage?

Lækker frugttærte med nektariner, marcipan og nougat

Frugttærte med nektariner, marcipan og nougat på tallerkenen

Rigtig god kagebagefornøjelse fra mig til dig 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •