Æblemuffins med marcipan er så lækre muffins med æbler og mandler. Der er også citron og kanel i disse kager og de er rigtigt gode og friske i smagen.
Små fine lækre æblemuffins med en frisk sød/syrlig smag. Rigtig nemme muffins og så er de fedtfattige ovenikøbet.
16 muffins med kun ½ dl olie eller 50 gram smeltet smør og 125 gram sukker.
Jeg har brugt lidt tykmælk i dejen, så de er svampede og lækre. Hermed en kageanbefaling fra mig til dig. 🙂
Tryl gerne de nemme muffins med æbler en dag det skal gå stærkt. De er nemlig super hurtige at lave. Måske du også har runkne æbler, der trænger til at blive brugt?
Jeg brugte citronsaft i muffins’ene, fordi jeg også lige havde en citron i overskud. Uhm det gav en rigtig god smag til kagerne.
Citron og æble giver syrlighed og marcipan sødme. Kanelsmagen er jo også altid god i æblekager og så giver mandeltoppingen sprødhed.
Alt går op i en højere enhed med disse kager.
Har du ikke lige en citron, så kan du fint bruge citronsaft fra flaske. Citron kan også udelades eller erstattes med f.eks. appelsinsaft?
Marcipanen kan også sagtens udelades. Muffinsene kan fint laves bare med kun med æbler eller pærer f.eks.?
Her kommer opskriften – den er nem. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på æblemuffins.