Romkugler. Uhm her får du opskriften på lækre hjemmelavede trøfler med kokos, der er super nemme at lave.
Vidste du mon, at man faktisk kan lave romkugler der smager lige så godt som bagerens trøfler?
Det kan man og de er SÅ gode og meget billigere end dem, du kan købe hos bageren. Du får en rigtig god trøffel opskrift her.
Det eneste du skal bruge er en kagerest, en rest syltetøj, lidt romessens og lidt kakao. Så er du godt på vej til at få tryllet dit første fad lækre romkugler.
Alle slags kagerester kan bruges. Har du ikke lige hjemmebag, så kan en købt roulade eller købt mazarinkage, sagtens bruges.
Gem gerne kagerester i fryseren. Så har du altid til en portion hjemmelavede trøfler
Romkugler – få en god nem opskrift på nemme trøfler med kokos hér:
Ingredienser
- 200 gram kagerester jeg brugte en rest marmorkage, men chokoladekage/chokolademuffins eller mazarinkage vil også kunne bruges.
- 1 spsk. kakao
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2 spsk. syltetøj jeg brugte æblesyltetøj. Abrikos- eller hindbær-jordbærsyltetøj kan også bruges
- 1 spsk. romessens rigtigt rom kan også bruges, Bailey o.lign. også
- Ca. 100 gram kokosmel eller kagekrymmel
Sådan gør du
- Smuldr kageresterne - gerne med en blender.
- Tilsæt syltetøj, kakao, vaniljesukker og romessens.
- Mos massen sammen med hænderne eller blend til massen bliver fast.
- Tril små kugler og rul dem i kokosmel. Tril dem ikke for store.
- Opbevares på køl i tætsluttende beholder.
Noter
Lækre hjemmelavede trøfler, klar på 10 minutter. Smager bedre end bagerens
Teenagedrengen har godkendt romkuglerne. Han er den højeste dommer, når det kommer til bagertrøfler, tænker jeg. 🙂
Jeg har nemlig en mistanke om, at han og klassekammeraterne indimellem køber trøfler hos bageren. En god smagsdommer 😉
Sønnike spurgte om flere romkugler og spurgte endda om de var vildt usunde.
Jeg sagde “njaah” – der er jo ikke smør i, men kage og syltetøj er jo nok ikke det sundeste?
Til gengæld gør kakao og romessens-smagen at man ikke kan spise mange, så tja usundt? Alt med måde 😉
Lav hjemmelavede romkugler og stop madspild, ved at bruge kagerester
Vi blev alle meget positivt overraskede over hvor lækre disse romkugler var. Vildt, når man tænker på hvor hurtige de var at lave.
Tænk også, at det bare var en trist rest marmorkage vi brugte. Skønt at kunne trylle nyt liv i mad- og kagerester.
Prøv også disse romkugler lavet af en rest chokoladekage og rabarberkompot.
Stop kagespild – stop madspild. Har du mon en kagerest du kan eksperimentere med? Hvis ikke så kan købekage, roulade, mazarinkage eller muffins sagtens bruges.
Få flere gode opskrifter på romkugler og trøfler her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Skal i morgen til barnebarns fødselsdag og har lovet at bidrage til kaffebordet.
Barnets ønske er små trøfler og mini muffins.
Desværre ingen kagerester, så der blev mikset en chokolade mikrobølgeovnskage. Super nemt og faktisk god.
Så der kunne hurtig laves trøfler/romkugler efter din anvisning minus kakao, for det var der i kagen.
Derudover skal der laves tærter med de sidste rabarber fra fryseren.
God weekend.
Mange hilsner
Solvejg
Det ultimative skulle være med mazarintærte, roulade og hindbærsyltetøj 😉 Jeg har dog ikke prøvet – køber stort set aldrig de første ingredienser … Endsige bager dem 😀