Peanutbutter cookies. Uhm her får du opskriften på sprøde lækre småkager med peanut butter.

Peanutbutter cookies med chokolade - opskriftSalte peanuts i søde småkager er et hit. Sødt og salt i forening er nemlig den bedste kombination.

Jeg er vild med peanut cookies og du kan finde flere gode opskrifter på bloggen på de lækre småkager.

I dag får du opskriften på lækre peanut butter cookies, hvor jeg har tilsat peanutbutter udover peanuts OG chokolade.

Det blev til nogle skønne små småkager, som forsvandt ret hurtigt her i huset. Jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig.:-)Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

Vi havde en rest peanutbutter og en rest peanuts og straks opstod ideen om lækre cookies. Vi havde også lidt chokolade og det gør jo altid underværker i cookies. Peanutbutter cookies uden chokolade er dog også lækre, så det kan sagtens udelades.Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

Du kan sagtens gøre kagerne lidt grovere, ved at erstatte halvdelen af hvedemelet med havregryn.

Så bliver det grovere småkager, der næsten vil kunne fungere som små energibars? Peanutbutter cookies med chokolade - opskriftKagerne smager perfekt til en kop kaffe eller te og du får opskriften på dem lige her: Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

Peanutbutter cookies med chokolade – få en god nem opskrift her

Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
Lækre cookies med peanut butter, peanuts og chokolade
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
Samlet tid: 18 minutter
Ret: Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
Portioner: 25 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 60 gram smør blødt
  • 100 gram brun farin kan erstattes med rørsukker eller alm. sukker
  • 1 æg
  • 3 spsk peanutbutter
  • 100 gram hvedemel erstat evt. 25-50 gram med havregryn
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 gram peanuts saltede
  • 75 gram chokolade (grofthakket) kan udelades

Sådan gør du

  • Blødgør smørret 5 sekunder i mikroovnen
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Pisk brun farin i og tilsæt æg og peanutbutter
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Bland hvedemel med bagepulver og rør det i dejen
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Tilsæt peanuts og grofthakket chokolade
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Så er dejen klar - det tog kun få minutter
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Sæt dejen på en bageplade med to teskeer. Kagerne flyder ikke meget ud. Tryk dem gerne lidt flade
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Bag kagerne 8-10 minutter v. 175 grader varmluft. Kig til dem de sidste minutter
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
  • Lad gerne kagerne afkøle på en bagerist. Hvis du synes de er for bløde efter afkøling, så kan du bage dem nogle minutter igen
    Peanutbutter cookies med chokolade opskrift

Noter

Chokolade kan udelades eller erstattes med f.eks. tørrede tranebær. 
Kan gøres lidt grovere ved at erstatte lidt af hvedemelet med f.eks. havregryn
Kagerne kan holde sig 1-2 i tætsluttende kagedåse.Lidt køkkenrulle i bunden af kagedåsen, vil opsuge noget af fugten. 
Bliver kagerne for bløde, så kan de bages nogle minutter i ovnen igen
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

En lille fin skål med en portion nybagte cookies med peanutbutter – nemme og lækre småkager

Kagerne flyder ikke meget ud. De har en blød midte og en sprød kant efter bagningen.

Den brune farin giver kagerne en god krydret smag og kombinationen af sødt og saltsmagen fra peanuts’ene er altså bare formidabel. Peanutbutter cookies med chokolade - opskriftCookies’ene vil næsten kunne fungere som små hjemmelavede energibars. Faktisk indeholder de jo netop det de ret dyre energibars også indeholder.Hjemmelavet er bare bedst – og billigst. Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

Peanutbutter cookies’ene er energiholdige og du kan få flere fibre i kagerne, ved at tilsætte lidt havregryn til dejen.

Få også en god opskrift på lækre havregrynskager med salte peanuts.

Et sødt og salt lille mellemmåltid. De er perfekte som kager til eftermiddagskaffen eller som småkager, til at tage med på tur i skoven?

Børn – og voksne – vil elske at gå og gumle på en lækker småkage i det grønne 🙂Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

Du kan sagtens eksperimentere mere med opskriften og måske tilsætte tørret frugt også – det kunne være tørret tranebær?

Al slags chokolade vil også kunne bruges – men det kan også fint udelades.

Justér gerne mængden af peanutbutter og peanuts – alt afhængigt af hvor meget du har på lager af lækkerierne. Prøv også disse peanutcookies uden peanutbutter men kun med med salte peanuts.

Prøv også denne peanutbutterkage, en hel kage i bradepande bagt med peanutbutter. Du kunne også prøve denne peanutbutter brownie?

Peanutbutter cookies med chokolade - opskrift

God fornøjelse med dine peanutbutter cookies – jeg håber de vil smage dig 🙂

Få flere gode nemme opskrifter på kager, småkager og cookies med peanutbutter eller peanuts:

1.

Peanutbutterkage med chokolade og salt
Nem kage med peanutbutter, chokolade og salt
Se opskriften her
Peanutbutterkage med chokolade og salt

2.

Peanutbutter brownie - kage med peanuts
Sprød kage med peanuts
Se opskriften her
Peanutbutter brownie - kage med peanuts

3.

Peanutbutter cookies med chokolade opskrift
Lækre cookies med peanut butter, peanuts og chokolade
Se opskriften her
Peanutbutter cookies med chokolade opskrift

4.

Cookies med peanutbutter Oreos - opskrift
Lækre sprøde cookies med peanutbutter Oreos
Se opskriften her

5.

Peanutcookies - opskrift på cookies med peanuts
Cookies med peanuts smager rigtigt lækkert. 
Se opskriften her
Sprøde, lækre peanutcookies

6.

Havregrynskager med sirup og peanuts
Havregrynskager med sirup og peanuts - nemme peanutcookies
Se opskriften her

7.

Cookies med peanuts sprøde & lækre - opskrift
Sprøde smørbagte peanutcookies
Se opskriften her