Ribsgelé er en skøn frugtgelé du kan bruge som tilbehør til mange retter og desserter også. Du kan lave den med kun 3 ingredienser.
Ribsgéléen har jeg lavet af en portion hjemmelavet ribssaft – super nemt! Mon ikke også du kan bruge ribssaft du kan købe?
Jeg lavede bare en lille portion, så jeg fik et enkelt glas ribsgelé. Det var en perfekt mængde, som vi kunne nå at få brugt. Du kan selvfølgelig sagtens lave større portion ud fra opskriften nedenfor.
Hvad kan man bruge ribsgelé til?
Ribsgelé smager skønt som tilbehør til “mormormad” som f.eks. forloren hare. Prøv også at tilsætte ribsgelé i vildtsauce til f.eks. nakkesteg stegt som vildt.
Det er jo også en klassiker med lidt ribsgelé på toppen af en gammeldags æblekage med æblekagerasp og flødeskum.
Nederst i dette indlæg får du mere inspiration til hvad du kan bruge ribsgelé til. Du får også opskrifter på andre typer frugtgelé.