Coq au vin. Uhm her får du opskriften på en lækker ret med kylling i stegeso med hvidvin.
Fredag. Jubii. Weekend. Jubii. Fredagskylling……
Hvis du er trofast læser på bloggen, vil du vide, at fredagskyllingen er et fast indslag på min families middagsbord.
Børnene er ikke blevet trætte af den traditionelle grillkylling endnu. Måske vi andre godt kunne bruge lidt afveksling?
Jeg dristede mig til at trylle med fredagskyllingen. Åh hvor er jeg modig!? Jeg risikerer jo næsten livet i denne familie så. Tænk nu hvis kyllingeskindet ikke bliver sprødt? Jorden går jo under?! 🙂
Jeg kom sent hjem, så vildt avanceret blev det ikke, men Römertopfen kom da i brug. Lidt kartofler blev skrællet, lidt løg og hvidløg, en halv flaske hvidvin og en kæmpekylling. Låget på, og to timer senere:
Saftig mør kylling i Römertopf – hvidvinskylling – coq au vin?
Det blev en rigtig, lækker og smagfuld kylling. Det var super nemt, for stegesoen gjorde alt arbejdet. Få den nemme opskrift lige her.