Stegte ris. Uhm her får du opskriften på en nem risret, hvor du kan få brugt en rest kolde ris.
Måske du også kender til dét der med at have kogt en lidt for stor portion ris?
Her i huset har vi tit ris i overskud, især efter børnene er flyttet hjemmefra. Nogle gange er det lidt med vilje. Faktisk kan jeg godt lide at have en rest man kan bruge til f.eks. rissalat dagen efter.
Få flere opskrifter på lækre risretter nederst i dette indlæg.
I dag får du opskriften på en lækker portion stegte ris jeg lavede en dag vi – igen-igen – havde en risrest i overskud. 
Sprøde, oliestegte ris med æg, karry og rødløg. En nem måde at trylle nyt liv i risresten på.
På dag 2 er der en lækker servering med ris, som kan laves på ingen tid og for næsten ingen penge. 
Det er super nemt at lave stegte ris og du kan tilsætte lige de grøntsager/kødrester du har på lager. Kold pasta kan også fint bruges i stedet, eller kold bulgur måske?
Man laver stegte ris ved at varme olien på en pande, brænde karryen af, svitse rødløg sammen med ris og røre et æg i. Voila!
Retten smager skønt og kan nydes som den er, som tilbehør til mange retter f.eks. kylling eller frikadeller?
Du kan også svitse lidt skinke- eller kylling med og vupti har du tryllet en nem hovedret. 
Er du vegetar, så kan retten selvfølgelig også fint nydes som den er.
Opskriften på de stegte ris er rigtig nem og du får den lige her: