Nakkefilet i stegeso i karrysovs med æbler, løg og kokosmælk. Her får du en god, nem opskrift til stegeso/ Römertopf.
Sikke en skøn ret, du får opskriften på her. En lækker mør nakkefilet i karrysovs med æbler og løg. Skønne ingredienser i forening og stegeskyen fra kødet, giver den lækreste smag til retten.
Saft og kraft bevares i både kød og tilbehør, når du tilbereder mad i en stegeso. Genial opfindelse!
En stegeso er perfekt til efterårets og vinterens simreretter. Måske du også har mange æbler fra høsten i haven?
Jeg har brugt en rest karrysuppe i saucen, men den kan fint udelades. Kokosmælk, løg, æbler og rigeligt karry kan fint gøre det ud for en liflig sauce alene.
Kombinationen er uovertruffen og retten smager fantastisk med ris til. Denne nakkefilet bliver mør og velsmagende. Jeg har kun lovord til overs for denne ret.
OBS.: Jeg brugte min store Römertopf til denne ret. Gør det, hvis du laver mad til mange/ til flere dage- Så kan du være sikker på at saucen ikke “bobler ud”.
Har du ikke en stegeso/Römertopf så fortvivl ej, for retten kan sagtens laves i en bradepande eller et tildækket ildfast fad. Du har måske også en støbejernsgryde du kan sætte i ovnen?
Ingredienslisten er lidt lang – men fortvivl ej. Tænk på, at når du fylder Römertopfen bliver der lavet både kød, tilbehør og sauce i ét. Saucen skal bare jævnes og risene koges.
Voila, så er der nem aftensmad. Nakkefilet med karrysovs – voila!
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre retter til din stegeso.