Blomkålstærte – prøv en sprød lækker vegetarisk tærte med blomkål. Den smager skønt som tilbehør eller som hovedret. En god vegetartærte, der også fungerer godt som madtærte til en kødfri dag.
Blomkål er både sundt og billigt at købe, så denne tærte er også en billig tærte at lave.
Kød er jo blevet frygteligt dyrt og denne tærte smager ganske fint uden. Nyd blomkålstærten som nem aftensmad eller som tærte til frokost.
Tærtebunden er en grov bund med havregryn, så den mætter godt. Jeg har brugt olie i tærtedejen, så det gør tærten billigere at lave.
Du kan selvfølgelig sagtens bruge smør, hvis du foretrækker det. Få flere tips i opskriften nedenfor.
I tærtefyldet har jeg brugt creme fraiche og lidt mælk. Du kan f.eks. også bruge hytteost som i denne spinattærte med hytteost.
Du kan sagtens udskifte blomkål med andre grøntsager, helt efter eget valg. Man kan nemlig lave madtærter på så mange forskellige måder
Nederst i dette indlæg kan du få inspiration til flere tærte opskrifter. Her får du allerførst den nemme opskrift på blomkålstærten.