Rocky road. Uhm her får du opskriften på chokoladebrud: lækkert hjemmelavet slik, der smager godt til jul, men også resten af året.
Måske du undrer dig og tænker: Hvad er Rocky Road?
Det er såmænd smeltet chokolade med al muligt forskelligt slags guf i. Du kan bruge lige det du har på lager eller som du synes allerbedst om.
Du kan lave dem med skumfiduser/marshmallows og karameller f.eks. Dumle, men du kan også tilsætte f.eks. Digestive kiks, rise krispies, corn flakes, peanuts?
Kun din fantasi sætter grænser. 
Både mørk chokolade, mælkechokolade og hvid chokolade kan bruges. Bare lad dit chokoladehjerte råde. 
Jeg brugte et mix af mørk og hvid chokolade, og det gav både god smag og et fint mønster. Du kan bruge lige den mængde chokolade du har og de lækkerier, du har på lager.
Det er genialt at lave som juleslik, for her kan du nemlig få brugt de rester, du har i overskud, af både chokolade og nødder og andet guf.
Jeg glæder mig til at lave en version rocky road med små påskeæg til påske.:-)
Jeg havde nogle nougat påskeæg på lager, som jeg hakkede groft. Dem kan du ersatte med nougat tern eller måske grofthakkede dronningemandler? Det vil give et godt farvespil med lidt farve i dine rocky roads.
Til disse rocky roads brugte jeg nougatæg, marcipan og mandler, men du kan sagtens tilsætte andet guf, helt efter eget valg.
Jeg lavede kun en lille portion, da vi kun er 2 hjemme i husstanden nu. Denne portion vil dog alligevel række til mindst 6 personer.
Man kan ikke spise mange stykker, selvfølgelig lidt afhængigt af hvor stor en chokoladegris du/I er derhjemme. 🙂
Her i huset foretrækker vi små portioner og så hellere lave flere forskellige slags julegodter. Ja det er devisen hjemme hos os, især efter vores børn er flyttet hjemmefra. 
Det er super nemt at lave Rocky Road – chokoladen skal bare smeltes og ingredienserne vendes i, eller presses ned i chokoladen.
Den nemmeste lækreste opskrift, du fint kan freestyle med. Du får den lige her: