Big mac dressing – ja tænkt at man så nemt kan lave den populære big mac sauce selv?
Vi havde lige ingredienserne hjemme. Perfekt til et lille eksperiment. Du skal bruge ganske få ingredienser, så bare spring på.
Jeg synes faktisk at den hjemmelavede big mac dressing kom ret tæt på originalen. Faktisk smager den endnu bedre, synes jeg, da man kan smage de enkelte ingredienser.
Denne dressing/ sauce er jo også helt fri for tilsætningsstoffer og den består af lutter gode sager.
Dressingen er jo selvfølgelig lækker at bruge i en hjemmelavet big mac burger eller en kyllingeburger.
Vi har dog også fundet ud af, at dressingen smager skønt som tilbehør til f.eks. bagte kartofler. Den var SÅ god som tilbehør til disse bagte kartofler med fyld.
Den vil også være lækker som salat dressing?
Få flere opskrifter på nemme dressinger nederst i dette indlæg.
Allerførst får du lige den nemme dressing opskrift.
Big mac dressing opskrift – nem Big Mac sauce
Ingredienser
- 1-2 spsk creme fraiche Kan erstattes med ekstra mayonnaise
- 3 spsk mayonnaise med top. F.eks. Hellmanns el. lign. Salatmayonnaise kan også bruges
- 2 drueagurker / cornichoner hakkede
- 1-2 tsk lage fra de syltede agurker smag til. Kan erstattes med f.eks. hvidvinseddike eller lidt citronsaft
- 1 tsk sød sennep kan udelades eller erstattes med anden sennep f.eks. dijonsennep. Smag til
- 1 tsk paprika gerne røget paprika - smag til
- 1 tsk ketchup smag til
- salt/peber
- ½ tsk sukker smag til
- 2 tsk hvidløgspulver kan erstattes med løgpulver eller 1 fed friskpresset hvidløg eller et lille revet løg.
Sådan gør du
- Rør creme fraiche og mayonnaise godt sammen. Hak drueagurkerne og tilsæt sammen med sennep, paprika og salt/peber. Smag evt. til med lidt lage fra drueagurkerne
- Rør big mac dressingen godt sammen og smag evt. til med lidt sukker.
- Din big mac dressing er nu klar til brug. Stil den køligt til den skal serveres. God som tilbehør i/til burgere, som dressing til salater eller bagte kartofler
Noter
Kan laves kun med mayonnaise, men jeg synes creme fraichen gør dressingen lidt lettere.
Opbevares på køl. Kan holde sig minimum et par dage i tætsluttende beholder.
Big mac sauce er en nem lækker dressing til hjemmelavede burgere med kylling eller oksekød.
Skøn dressing! Tænk at den kun tager 2 minutter at lave!
De syltede agurker/cornichoner giver en rigtig god smag i dressingen. Jeg smagte Big Mac dressingen til med lidt lage fra drueagurkerne. Det smagte rigtigt godt og den syrlige smag klædte dressingen.
Til slut smagte jeg til med ketchup og sukker. Det søde og syrlige er perfekte kontraster i denne big mac dressing.
Har du røget paprika, så brug gerne den i dressingen. Den lidt røgede smag vil være rigtig god i en burgerdressing.
Sikke en god dressing! Den kan du godt glæde dig til at smage.
Prøv f.eks. dressingen i Big Mac Taco – det smager skønt!
Faktisk så minder dressingen lidt om firser klassikeren Thousand Island dressing? Prøv også denne burgerdressing a la Big Tasty dressing.
Prøv også denne paprika mayo – eller denne chilimayo. Paprika og chili er gode krydderier at bruge i dressinger.
Big mac dressingen kan du også bruge som salat dressing eller som tilbehør til bagte kartofler eller grillmad?
Hvis du vil prøve en anden dressing med drueagurke/cornichoner, så prøv også denne tartar sauce. Den er også super god. 
Rigtig god fornøjelse med din big mac dressing. En hjemmelavet dressing ER bare bedst. 🙂
Få flere gode nemme opskrifter på dressinger og dip her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
