Thousand Island dressing. Her får du en god, nem opskrift på den klassiske firser dressing.
Dressingen er meget populær at bruge i rejecocktails, laks eller som dressing til stjerneskud.
Brug den også til avocado med rejer, som burger og salat dressing eller som dressing i pitabrød?
Dressingen var favorit top dressingen i firserne, men i dag nydes den heldigvis stadigvæk i mange retter herhjemme. 
De sikre successer overlever i vores køkkener og bliver til klassikere. Sådan gik det heldigvis også med denne gode Thousand Island dressing.
Mon ikke vi er mange der har en flaske Thousand Island stående i køleskabet? Jeg tror det. Ihvertfald især om sommeren.
Måske du er bare er vant til at købe Thousand Island dressingen og ikke har tænkt at man nemt kan lave den selv?
Spring du bare på. Dressingen er nemlig super nem at lave. Her får du min version. Den tager 2 minutter at lave – nemt og hurtigt.
Den hjemmelavede Thousand Island dressing smager meget bedre, end den du kan købe, og så er den helt fri for tilsætningsstoffer og e-numre.
Nederst i dette indlæg får du lækre opskrifter på retter du kan bruge dressingen til. Jeg kan betro dig, at rejecocktailen var et hit. 🙂
Jeg springer direkte til den nemme opskrift – du får den lige her:
Thousand Island dressing – god nem opskrift
Ingredienser
- 3-4 spsk citronsaft
- 5 spsk mayonnaise
- 1 spsk ketchup
- 3 spsk fløde kaffefløde eller piskefløde kan bruges
- ½-1 tsk paprika
- salt/peber og evt. lidt sukker
Sådan gør du
- Bland mayonnaise og fløde sammen i en skål.
- Tilsæt paprika, salt/peber og smag til med citronsaft, ketchup og evt. ekstra paprika, til du synes smagen er perfekt. Tilsæt evt. lidt sukker også.
- Hvis du synes konsistensen bliver lidt for tynd, så tilsæt evt. lidt ekstra mayonnaise ekstra. Er den lidt for tyk, så supplér med ekstra citronsaft/fløde.
- Opbevar dressingen på køl, til den skal serveres.
- Dressingen er et hit i rejecocktail, i burgere, i pitabrød eller på stjerneskud.
Noter
En god dressing til stjerneskud, rejecocktail, i burgere, i pitabrød? Prøv også denne røde dressing med creme fraiche.
Få opskriften på hjemmelavet mayonnaise her. Mayonnaise kan erstattes med creme fraiche eller skyr. Dressingen er også god til chips. Holdbarhed: ca. 2-3 dage i køleskab i tætsluttende beholder.
En rigtig nem og enkel opskrift på den populære røde dressing
Prøv den også til stjerneskud, burgere eller pitabrød.
Man kan lave den gode klassiske dressing på mange måder og her fik du min nemme, enkle version.
For at få den karakteristiske Thousand Island smag, synes jeg, at der helst skal paprika og ketchup i.
Ketchup og paprika giver sødme og citronsaft giver lidt syre. Rigtig god smag!
Rund gerne smagen af med lidt sukker også, bare smag til.
Nogle tilsætter også HP sauce, mango chutney, eller lignende.
Bare brug den “søde” smagsgiver du synes om og eksperimentér gerne.
Måske du synes det lyder lidt pudsigt med ketchup i en dressing der skal serveres med f.eks. rejer?
Jeg kan kun sige…Prøv det! Du vil helt sikkert ikke fortryde det.
Thousand Island dressingen kan du lave med ganske få ingredienser, men alligevel smager den helt rigtigt.
Det er en oplagt “smage til” dressing. Her bestemmer du og dine egne smagsløg hvor mild/kraftig/sød smagen kan/skal være.
Jeg brugte fløde, mayonnaise og citronsaft, som base til min dressing, men du kan også bruge f.eks. creme fraiche,skyr eller fromage frais i stedet.
Min version er ikke en voldsom kaloriebombe, for du vil kun skulle bruge en ganske lille mængde af den.
Vi har f.eks. nydt den på en lækker rejesalat, hvor vi bare dryppede få tsk. ovenpå.
Du kan sagtens lave en lidt mere fedtfattig version af den gode Thousand Island dressing:
Du kan erstatte mayonnaise med f.eks. skyr, fromage frais, kvark, ymer, cheasy fraiche, ylette ell. lign. Bare eksperiment med fedtfattige alternativer.
Min opskrift er en helt enkel og fin dressing, uden grøntsager i.
Her ser du indlæggets oprindelige billede. Jeg har siden opdateret opskriften med nye billeder (2026)
Hvis du gerne vil lave en lidt mere rustik Thousand Island dressing, så prøv med lidt fintrevet rødløg, hvidløg, eller finthakkede syltede agurker.
Den minder lidt om denne big mac dressing, eller denne burgerdressing a la Big Tasty. Lækre dressinger også. Du kunne også prøve denne paprika mayo?
1.
2.
3.
Du skunne også prøve en klassisk creme fraiche dressing med paprika?
Du kan jo igen smage til og lade dine egne smagsløg bestemme?
Spring du bare på en portion af den lækre dressing/ dip.
Hvis Thousand Island dressingen er gået lidt i glemmebogen hjemme hos jer, så prøv en lækker hjemmelavet version.
Det vil helt sikkert give dressingen en revival hjemme hos jer. Dressingen fortjener helt klart at komme frem i lyset igen. 🙂
Inspiration og opskrifter på lækre retter, du kan bruge Thousand Island dressing til:
Prøv den gode dressing som dressing til torsk, i pitabrød med salat eller som dip til grøntsagsstave eller falaffel?
Prøv den også som dip til hjemmelavede chips – i begrænsede mængder. 🙂
Lækre retter med fisk:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Burgere:
1.
2.
Salater:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Rigtig god fornøjelse med din Thousand Island Dressing
