Flødekartofler – uhm. Er du også bare vild med cremede flødekartofler?
Jeg elsker dem og er de at finde på et buffet-bord, er jeg straks klar og skal smage hver gang.
Flødestuvede kartofler er et hit til rigtigt mange retter – prøv dem til glaseret skinke eller hamburgerryg eller til vindermenuen: oksemørbrad.
Her i huset kan vi nu altså også sagtens spise dem til en god portion frikadeller eller karbonader.
Indrømmet. Flødekartoflerne smager altså bare bedst med ægte piskefløde. De bliver allermest cremede og lækre. Laver du kun flødekartofler få gange om året, vil jeg da råde dig til at gå “all-in.
På bloggen har jeg utallige opskrifter, også i mere kalorielette versioner. Reducér gerne flødemængden, eller erstat med mindre fedtholdige varianter. Mælk kan også bruges, men så bliver konsistensen ikke helt så cremet.
I dag får du den bedste opskrift på flødekartofler med ost og masser af piskefløde og ost. Her er der ikke sparet på noget 🙂
Er du ikke vild med ost, kan du selvfølgelig sagtens udelade det. Du bestemmer. 🙂
