Jødekager er nogle af julens mest populære julesmåkager. Sprøde, lækre og med kanelsukker og hakkede mandler på toppen.
Disse dejlige småkager får du opskriften på i dag. 
Det er første gang i mit liv jeg prøver at bage ægte jødekager. Hvorfor mon? Fordi jeg normalt ikke er god til udrullede deje. Uha – jeg må have et gammelt dej-der-klistrer-på-bord-og-kagerulle-traume der nager? 🙂
Faktisk har jeg mange krumspring for at prøve at at lave jødekager UDEN at bruge kagerulle.
Nå men ved du hvad?
I går lavede jeg en portion sprøde jødekager udrullet MED kagerulle og kagerne var en kæmpe succes. De smagte skønt og det var jo slet ikke så farligt eller traumatisk at bruge kagerulle.
Både jeg, kagerullen og småkagerne overlevede 🙂
Fine sprøde småkager – faktisk synes jeg at de blev ganske fine? Dem kan jeg da vist godt være stolt af synes du ikke?
Sprøde jødekager der smager så godt, at jeg helt sikkert vil bage dem igen som julesmåkage, hver eneste jul.
Måske min jødekage-entusiasme har smittet lidt af på dig? Det håber jeg.
Rigtigt lækre jødekager, så spring du bare på opskriften 🙂
Den kommer lige her: